石橋青果の新卒採用・就職・企業情報

石橋青果株式会社は、名古屋中央卸市場にある青果物卸売会社です。
スーパーマーケットや青果専門店、外食産業、食品加工工場などのお客さまに業務用青果の販売を行っています。
名古屋市中央卸売市場は、17万2,000平方メートルもの広大な敷地を構える卸売市場。
1カ月に約3万7,000トンの野菜や果物が集まります。
石橋青果はそんな卸売市場の中に本社を構えています。

■石橋青果の事業とお仕事
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＜市場事業部＞
日本全国各地の産地から集まった青果を仕入れ、スーパーや専門店などのお客さまへ販売しています。
青果物は生活に欠かせない商品であり、かつ鮮度が大切なもの。
仕入れる野菜や果物は、天候や自然災害などの影響で、状態や流通量、価格が日々変化します。
私たちの腕の見せどころは、お客さまのニーズに合わせた商品をいかに安定して届けられるか。
自然が相手になることもあり、まさに毎日が真剣勝負です。
初めは先輩の補佐や物流のサポートをしながら、仕事を覚えていただきます。

＜外食事業部＞
2004年に発足した事業。
大手飲食チェーンをはじめとする外食産業やホテル、医療給食、学校給食、
工場給食などのお客さまへ成果をお届けしています。
外食事業においても大切なことは「必要な野菜や果物を必要なだけ小分けしてお届けする」こと。
さらに、お客さまによってニーズが異なることも多く、たとえば産地の指定や価格の指定のほか、
「有機野菜がほしい」「季節によって質や量が変わらないようにしてほしい」といったご要望も。
お客さまのご希望にも柔軟に対応することで、信頼感を築いています。

■石橋青果のあゆみ
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私たち石橋青果の創業は1966年。50年以上の歴史を誇る老舗企業ですが、常に経営が順調だったわけではありません。
青果は天候や災害など人の手では立ち入れない要因に左右されやすく、
時代による販売ルートの変化などで、私たちは何度も苦境に立たされました。
しかし、そのたびに秘策を投じ、壁を乗り越えてきた「強さ」や「挑戦」が私たちの大きな強みです。