サトフードサービスの本選考対策・選考フロー

私は飲食店の中でも和食というものに魅力を感じています。和食は日本古来より培われてきたもので歴史を感じます。また、私の大学の友人に留学生がいます。その友人は和食が好きな人ばかりで、私はそのことがとても嬉しかったです。その時から、和食を海外の人々にもっと食べて頂きたいと感じるようになりました。そこで、私は御社のインターンシップに参加させて頂きました。理由は、日本で一番多くの和食店を営む御社の取組みを直接見たかったからです。そして社内の雰囲気も良く、海外展開も行われていて、ここでなら私の思いが実現できるのではないかと思い志望させて頂きました。 続きを読む

私は状況を俯瞰的に見る事ができます。私はスーパーのデリカ部門で1年以上アルバイトをしています。この1年間でアルバイトやパートが20名近く辞めてしまい、人の出入りが激しい状態が続きました。この状況下に置いて私の役割は食を提供する者として安心安全を守る為の作業ルールを新たに入社した方に伝える事だと判断しました。その理由として、デリカ部門で働く20名をまとめるのは1人の社員のみです。私が入社した際は手の消毒のタイミングや各食器の洗い方のルールは勤務しながら徐々に身に付けていきました。私はこの仕事は、安全な食の提供を基本としお客様と信頼関係があってこそ成り立つ仕事だと考えています。よって異物混入など失敗を得て成長することは現場では許されないません。口頭での説明に加え、通常業務を行いながら周りに目を配ることで説明漏れを補いました。私は状況把握し、自分の役割を理解し行動する事が出来ます。(openES) 続きを読む