東海漬物の本選考ES（エントリーシート）一覧（全6件）

「食」を通しておいしさや健康を提供し、人々の幸せに貢献したいと考えています。現在、食の欧米化が進み、野菜の摂取量が減少し、現代型栄養失調を懸念しなければならない状況になっています。「野菜をもっと、野菜にもっと」という貴社の経営理念を基に貴社の漬物を通じて野菜の魅力を伝えることができれば野菜の摂取量が増え、人々の健康に貢献できると思い、志望しました。 続きを読む

北海道旅行で食べた「ジャガバター」です。味付けは塩コショウとバターだけでとてもシンプルなものでしたが、ジャガイモ本来の美味しさを味わうことができました。改めて野菜の魅力を感じることができました。 続きを読む

漬物は塩分が多いと思われがちですが、現在は減塩化させた健康に配慮したものが沢山あります。さらに、乳酸菌の宝庫である漬物には便秘改善、免疫力アップや肌荒れ改善など様々な健康効果があります。漬物を食べる習慣をつけて健康なカラダを手に入れましょう。 続きを読む

フィールドワークを通じて「食」と繋がりのある勉強がしたいと思い、農学部・生物資源科学科を選択しました。農場実習で野菜の生理・形態に興味を持ったため野菜園芸学研究室に入りました。研究テーマは4年次で決まるため内容は未定です。 続きを読む

カフェでの接客業を通して、常に周囲の状況を気にかけ、今自分が求められていることを判断しながら仕事をしました。この経験から、広い視野と判断力を養うことができました。 続きを読む

私の企業研究のモットーは「百聞は一見に如かず」です。インターンシップで社員さんの声を大事にし、HPでは知り得ない情報が私の心の琴線に触れるかを大事にしています。2年前の私が大学3年生の時、貴社の研究・品質職インターンに参加しました。その時に共感したのは「品質主義」であることでした。品質情報の開示や年1回の従業員の官能検査テストを通し、お客様にどこよりも高品質の製品を届ける姿勢に信頼を感じたからです。 続きを読む

幼少の卵アレルギーを克服し、高校生で初めて食べた「卵かけごはん」です。醤油だしと卵の濃厚なコク、熱いご飯の食感はどの食べ物に形容できなかったからです。「新食感の衝撃」が食の感動を生むのだと思います。 続きを読む

漬物はなぜあそこまでご飯との相性がいいのでしょうか。 毎日ご飯を食べてても腐らない安定の美味しさ。 野菜のビタミンを凝縮した上に乳酸菌が腸を整えてくれる健康作用。 食卓を輝かせる彩りの良さ。まさにトリプルスリーの活躍ぶり。 NO漬物NOご飯、漬物がないご飯はあり得ません。　 続きを読む

○〇研究室で研究する理由は、「食事の栄養成分が身体にどのような影響を与えているのか」という中学生から持ち続けていた疑問を解明するのに最適であるためです。当研究室で私は、「空腹時の肝臓は脂肪から△△を作れるか」に関して研究しています。これが明らかになれば、空腹時に減った血糖値を肝臓が脂肪を使って元に戻す効果が期待できます。栄養過多でお腹に貯まった悪役の脂肪も実は役に立っているかもしれません。 続きを読む

スーパーで３年間、品出し、値引き、レジ業務を行っています。1．勤務時間帯で客層・需要・嗜好性が異なるマーケットの観点、２．同僚との協調性、お客様のニーズの傾聴力など仕事の観点で学びがありました。 続きを読む

私は食を通してお客様の健康に貢献したいと考えております。現在、世界では健康に良いことから日本食が注目されており、日本食に使用される漬物に興味を持ち、漬物を通じて野菜を食べてもらい健康で豊かな食生活を送ってもらいたいという貴社の企業理念に共感しました。また、漬物は野菜の摂取という点で健康をもたらすだけでなく、漬物があることで食事を彩り、心の健康にも貢献できると感じ、応募致しました。 続きを読む

小学生の頃、母が作ってくれたカスピ海ヨーグルトです。初めてのカスピ海ヨーグルトは酸味が少なく、もっちりとしていて普段食べているものとは違う美味しさでした。さらに、乳酸菌が作り出す産物に感動しました。 続きを読む

漬物ってなんだか地味な感じ...ですが、あると嬉しいちょっとした幸せです。日常の食卓から旅館の食事、実はいろんなところに華を添え、食生活を彩っています。これからいろんな食卓の写真をあげるので、どこに漬物があるか探してみてください。＃漬物＃漬物のある暮らし 続きを読む

食を通して人々の健康に貢献したいと考え、栄養や機能性について学べる農学部食料生命環境学科を専攻しました。私の所属する研究室では酵素の高度利用を目標として、麹菌由来有用酵素の探索や構造・機能解析およびその利用に関する研究を行っています。その中で私は、リパーゼ関連遺伝子だと推測される麹菌由来のLipO16を対象に研究しており、食品を始めとした様々な産業に利用できる可能性を探っています。 続きを読む

ビジネスホテルのフロントスタッフとしてチェックイン作業や電話対応、クレーム対応などを行いました。毎日50人以上を接客し、様々な価値観に触れ、お客様の要望に応えるための臨機応変な対応力を身に付けました。 続きを読む

企業研究では会社概要をはじめ、ブランドスローガン、企業ビジョンを読みました。その中でも特に企業ビジョンの「漬物を極める、日本の代表企業になりたい」という言葉に共感しました。漬物を極めるには、消費者からの信頼、そして安全を求めなければいけないため、日頃からの品質の向上、商品開発、生産技術の向上を行っていかなければならないと思っています。 続きを読む

感動した食事は「漬けマグロ」です。普段のわさび醤油とは違う食べ方でニンニク醤油の中に漬けてもらいました。感動した理由は、食べてみるとこんなに味がしみ込んで美味しい食べ方があることを知ったからです。 続きを読む

日本には梅干し、キムチをはじめとする様々な種類の漬物があり、漬ける期間が長いほど味が変わっていき、飽きることなく日持ちします。そこで、SNSのTwitterを用いて炊きたてのご飯の上に完成した漬物をのせた写真をアップしてご飯と共に美味しさを伝えようと思います。 続きを読む

私は植物に興味があり、バイオサイエンス学科を専攻しました。私が研究している内容は、「植物の環境応答」の分子メカニズムを明らかにするというテーマの一環として、イネを用いて植物ホルモンサイトカイニンの作用機構に注目する研究です。この研究からイネの品種改良に繋げたいと考えています。 続きを読む

私は鮮魚で部屋の掃除のアルバイトを行っていました。私は几帳面なので、丁寧に掃除をすると、時間が無くなっていき後の作業にズレが生じてしまいました。そのため、時間配分やスピードが大切だと学びました。 続きを読む