【会話から導くおすすめ】【22卒】 源吉兆庵 総合職の通過ES(エントリーシート) No.70224（非公開/非公開）（2022/3/21公開）

パンの製造販売店でのアルバイトにて販売方法の改善に苦労をしました。私の働く店舗は60種類以上のパンが日替わりで並んでいるため、お客様からおすすめを聞かれる機会が多く、当初は上手く提案できず苦労しました。しかしマーケティングを専攻した事から、消費者インサイトを察知する重要性を学び、接客の際はお客様が今何を求めているのかを会話や行動から把握する事を意識するようになりました。お客様との会話には直接商品に関係の無い話題でも、日々の生活や交友関係などニーズのヒントとなるものが多い事に気が付き、現在ではお客様との会話を楽しみつつ、会話を基にお客様に最適な商品をお勧めしています。その結果お客様から、あなたのお勧めは信用できるとのお言葉を頂く機会が増え、時には客単価を1.5倍に上昇させ、大きな達成感を得る事が出来ました。この経験は苦手な事であっても真剣に向き合えば得意分野に変えられるという自信が付きました。 続きを読む

休日は趣味である料理を行う事が多いです。両親が共働きのため幼い頃から夕食の手伝いをする機会があり、自然と調理や食に関わる事が趣味になりました。その中でもコロナ禍では自宅にいる時間が増えたため、以前失敗した事から苦手意識のあったお菓子作りにも挑戦しました。実際にやってみると楽しく美味しいお菓子が作れたため、最近では話題のスイーツを自宅で再現する事に熱中しています。また外食が思うようにできないからこそ、自宅でも味だけではなく食事自体を楽しめる方法を考えるようになり、見栄えの良いお皿やアフタヌーンティー用の3段トレーを購入するなど、工夫をする事で自宅の趣味の時間をより充実させています。 続きを読む

人に美味しさや癒しを与え長い歴史を持つ日本の大切な文化の一つである和菓子の中でも、果実に焦点を当てこれからも成長し続けていくという貴社の姿勢に共感し志望しています。貴社の扱う進物菓子は普段口にする菓子類とは異なり、手に取った人が特別な感情を抱く物であるため、多くの人に普段とは違う幸せを感じて頂きたいと考えています。 続きを読む