マルシェの評判・口コミ一覧（全211件） 7ページ目

他の企業との争いは激しく、メニューの探り合いや業者を通じての偵察も行っていた。
ただ新規事業でもなかなか成功を収めることは難しく、業界自体の将来はかな...続きを読む(全159文字)

いきなり社長と人事部長との面接でしたが、割とすんなりと決まりました。
ただ居酒屋業界はあたりまえのように厳しく、毎日が終電の帰宅で自腹でサウナどまりな...続きを読む(全247文字)

どの部署においてもに企画提案は割合と通るほうだと思います。仕事を自ら構築して業務改善することを受け入れてもらいやすい環境であるかと思います。企業は社員の...続きを読む(全187文字)

外食産業のマーケットが少しずつ広がりを見せる中、居酒屋業態のマーケットは
縮小傾向にあるというのが現状だったと思いますが、昭和でアナログな社風が持ち味...続きを読む(全184文字)

入社2年目で300。賞与込。前年の実績は年間売上予算140%、利益予算110%、前年売上比180%、年度末辺りにFLが少し膨らみ66〜67%になったもの...続きを読む(全236文字)

本社で研修体制が整えられていましたが、自己啓発本などを読まれている方からすれば、内容が重複する為わざわざ本社に行ってまで受ける程のものではありませんでし...続きを読む(全204文字)

会社が作ったメニューに加えて、地域のニーズに合わせたメニューやコース、割引やセール等を自分で考えて提案でき、それが結構すんなり通ってしまい実際の営業に反...続きを読む(全210文字)

店長と料理長が店舗に存在し、店長は主にホール、料理長は主に調理の管理に専念できる環境。他の大手チェーンとは違い店長への責任の比重がそこまで重くない事もあ...続きを読む(全176文字)

色々な方とお話しできるのはやはり居酒屋と言う職業なら。とくに私が働いていた店はお客様との会話に寛大だった。いろいろな話がきけてたのしかった。また、お酒の...続きを読む(全170文字)

まず接客でコミニケーション能力が身につきます。居酒屋ですのでお客様も気軽に声をかけてくれます。調理のスキルはすでにある程度味付け、加工された食材が届きま...続きを読む(全254文字)

私の場合、直営店ではなく、独立店で働いていたので多少給料の違いがあると思いますが、かなり低く感じました。実績を上げればそれなりに評価してくれる環境でした...続きを読む(全166文字)

お酒の場ですので、お客様も気安く声をかけてくれます。その中で、お客様の事を覚えたり、自分を覚えてもらったり、関係を築いて行く事が面白いです。また定期的に...続きを読む(全158文字)

スタッフ一団となり、おもてなしをする。お客様に喜んで頂く。
これ以上にやりがいを感じることは無いでね。
基本的にお客様との距離が近い環境なので
顔...続きを読む(全164文字)

ホールスタッフの業務では様々な年代のお客様と会話をすることができる。普段の交友関係にはいない高齢の方と話す機会はなかなか得られないのでいい経験になる。自...続きを読む(全151文字)

メニューの改定ごとに調理の研修は行われるものの、新入社員研修以外は特に大きな研修はなし。なのでスキルアップは自身にやる気がなければ特に行われない。
ま...続きを読む(全154文字)

接客、調理、店舗の運営管理はほとんど経験できます。
やる気次第では、新規出店などの重要な仕事もさせてもらえます。
身につけたスキルは小売店やサービス...続きを読む(全158文字)

経営陣に気に入られると、現場から本社に入れてもらえます。そうなると、出産後に復帰できる環境だとおもいますが、現場だとまずあり得ません、妊娠でもしようもの...続きを読む(全167文字)

同業他社は均一業態、低価格業態などを打ち出す中、一貫して業態を変えない頑固さはありました。プライドなのか、変化する能力がないのかは分かりませんが、時には...続きを読む(全157文字)

管理職の方はほとんど店舗に来られないので、気楽でした。
ただ休みの日も電話がかかってきたりして気が休まりませんでした。
本部から求められる書類が非常...続きを読む(全170文字)

休みは基本的に月8回取れます。
実際は店長になれば、休みずらい環境ではあります
店舗数を減少させていっているので、正社員としてポストをねらっていくの...続きを読む(全170文字)

入社時の面接では超アットホームな感じでしたが、いざ入社し、初日からの3泊4日の泊まり込みの研修が始まると軍隊のような声だし訓練が始まり、ホテルに軟禁状態...続きを読む(全165文字)

労働時間や給与面では不満は無かったのですが、経営面において、既存店は毎年右肩下がりで、新店舗を出してもほとんど成功せず、市場から支持されていないという事...続きを読む(全157文字)

休みは月に8回取れますが、店長になると業績が悪いのに、しっかり休んでいると気まずい環境です。住宅補助はありませんし、家族手当もありません。
業績が良く...続きを読む(全180文字)

年収は頑張れば賞与としてかえってきました。給与はそこそこ満足でした
みなし残業を導入していて、残業しなくても20時間分の残業手当てが付いていました
...続きを読む(全160文字)

この薄利多売化していく飲食業界はもう無理ですよ。この流れは止められません。結局会社のベースが悪いので賞与も1カ月切ってます。個人の頑張りは反映されません...続きを読む(全177文字)