喜代村の調理・料理長の社員・元社員からの評判・口コミ一覧（全15件）

【良い点】
将来的に本社配属が可能であると聞き入社したが、入社後はそのような話は一切なく、おそらくずっと店舗勤務をすることになると思う
【気になること・改...続きを読む(全217文字)

【良い点】
飲食業でもかなり大企業なので、かなりのスタミナがあります。コロナが蔓延し飲食業は大打撃を受けましたが、それでも新店舗を展開してる数少ない企業の...続きを読む(全189文字)

【良い点】
喜代村塾という板前教育制度があるので、包丁を持ったことの無い人でも一から教えてもらうことができます。また、包丁を一式頂けるので自分で包丁を買う...続きを読む(全262文字)

【良い点】
板前というかなり特殊な職業なので、好きな人は本当に好きだと思います。同僚も色々な意味で個性的な人が多いです。お客様に商品のオススメから、世間話...続きを読む(全245文字)

【気になること・改善したほうがいい点】
研修中の評価制度について、仕込みの評価がかなり適当だった。仕込みのタイムと出来具合の評価を合算するのだが、タイムは...続きを読む(全210文字)

【良い点】
自分は釣りが趣味なので、魚が卸せるようになるのは面白いと感じた。また、店舗は様々なことに挑戦させて頂ける場ではあった
【気になること・改善した...続きを読む(全222文字)

【良い点】
労働長く立ち仕事なので疲れるが、メニューや商品など自分達で考えたものを商品化する事もあるのでそういう点ではやりがいがあると思うし面白いと思いま...続きを読む(全184文字)

【良い点】
労働時間が長く立ち仕事なので疲れるが他の飲食店よりは給料がいいと思います。
休憩も2時間取れてしっかり休憩できる。
週末や年末年始は忙しいので...続きを読む(全184文字)

【良い点】
毎月決められた休みは取らせていただき、若手ながら残業が溜まったら早上がりをさせてくれることもあった。数ある店舗の中でも勤務時間についてはとても...続きを読む(全263文字)

【良い点】
見習いの立場から入ったが、本当のゼロから塾（寿司学校）にて教えてもらい非常に役にたった。
【気になること・改善したほうがいい点】
横並びの評価...続きを読む(全179文字)

【良い点】
会社が経営する寿司職人養成学校があり、全く経験がなくてもそこで魚の仕込みを１から教えてもらい勉強できたこと。きちんと評価制度があるため、頑張り...続きを読む(全245文字)

とにかく仕事量が多く、給料とは見合わないと、思います。
安売りが売りですが、仕事内容は、それなりに手がきかかり大変です。
残業はあまりないのが、救いで...続きを読む(全174文字)

スキルアップやキャリアアップのためのものは無かった。規定の量や形になるよう指導はあったが、職人の技量がバラバラなので出来ない人はずっとできない感じだった。...続きを読む(全164文字)

同僚、上司を含め尊敬できる人はほとんどいなかった。以前は自営でやっていた人も多いためか、職人が多いためかわからないがクセの強い人が多い。逆に言うとわかりや...続きを読む(全159文字)

正社員は24時間の2交代なので、拘束時間も長く時給にすると安いと思う。アルバイトの時給は相場よりも高額だが、入れ替わりが激しく合わない人も多いのかと思う。...続きを読む(全155文字)