ひらまつのその他職種の社員・元社員からの評判・口コミ一覧（全18件）

【良い点】
皿盛りのデザートを作りたいのと飲食業界では有名な大きいお店に入りたかったのが理由
毎日皿盛りのデザートを作れるのはすごい楽しかった
毎月毎月新...続きを読む(全185文字)

【良い点】
健康診断を受ける事が決まってるから自分の体調をそのタイミングで確認出来ることはいい
【気になること・改善したほうがいい点】
給料が少ない割にボ...続きを読む(全200文字)

【良い点】
意見を尊重してくれる
都心の方のレストランに行くと定時で帰れることもあるからプライベートの時間を確保して過ごすことが出来る
【気になること・改...続きを読む(全190文字)

【良い点】
自分の時間を作るために退職しました。朝は少しゆっくりだとは思いますが、帰りはサービス業なので仕方ないですが夜遅くなります。ご飯の食べる時間とか...続きを読む(全178文字)

【良い点】
スキルアップは長く働いていたらやる気によってできる会社だと思います。他の店舗に何ヶ月間かスキルアップの為行く場合もあります。色々体験できるので...続きを読む(全188文字)

【良い点】
高級レストランなので責任感も増す分、やりがいはありました。料理の知識や接客も沢山学べる環境です。すごく忙しいので慣れてくると楽しくなってくると...続きを読む(全184文字)

【良い点】
退職をしたのは足を怪我してしまったから。しかしそれをその時の料理長に相談したら「しっかり治してまた戻ってこい。教える事は山の様に残っている」と...続きを読む(全221文字)

【良い点】
入社の時はフランスで星をとっているお店は日本ではほぼひらまつだけだった為に胸に期待を膨らませて入社致しました。
日本でも高級フランス料理として...続きを読む(全413文字)

【良い点】
福利厚生面ではおそらく飲食業界トップを常に考えている会社です。オープニングやいきなり辞められたりしたらもちろん負担は一気にくるのですが長く務め...続きを読む(全201文字)

【良い点】
飲食業界の中で言えば、福利厚生その他諸々とてもしっかりしている会社だと思います。3年程前から労働時間に対しても厳しくなり、店によりけりだと思い...続きを読む(全223文字)

成長性という部分ではフランス料理という部分においてもう日本での地位は決まっておりますので今後も突然の成長はないでしょう。しかし料理・サービス共に高レベルの...続きを読む(全170文字)

絶対実力主義のひらまつでは、管理職の方の実力は相当なものです。その中にはもちろん中途入社の方もいらっしゃいますが、最初からひらまつにいた方の実力も相当高い...続きを読む(全235文字)

中途採用も含めて、すごく技術の高い方が多いのでいつ入ろうと
必ず技術は向上します。
現場では全てフランス語での会話になる為、フランス語の勉強にもなりま...続きを読む(全200文字)

人と話すのが大好きで人の事をすごく大切に考えている人です。もちろん全社員社長が好きでした。
なによりも平松社長が今までにやってきた功績がすごいので技術的...続きを読む(全156文字)

朝起きて始発で現場にいき、即仕事です。
深夜までずっと仕事です。
途中休憩という仮眠時間がありましたが30分程度でした。
その時はオープニングという...続きを読む(全195文字)

ひらまつは憧れのブランドとしてやはり女性の面接も多いです。
しかし一番初めにいわれるのは女性は5年は女を捨てろ。という事です。
やはり厨房は戦場と言わ...続きを読む(全222文字)

仕事のやりがいに関しては、私は調理師学校卒業してすぐにひらまつに入社したので他の会社の事を知らなかったのでただ急がしいとしか感じませんでしたが、実際他の会...続きを読む(全202文字)

仕事はとりあえずきびしいの一言。しかしそれが将来すごく役に立ちました。
俺が就職した時はもう既に有名ではありましたがまだ店舗も少なく、一人一人の仕事がす...続きを読む(全246文字)