回答者:
この口コミ・評点は転職会議から転載しています。
【良い点】
株式会社ひらまつでは、接客や料理に関する基礎研修から始まり、現場でのOJTや階層別研修を通じて段階的に成長できる教育体制が整っています。続きを読む(全74文字)
- この投稿でわかること
-
- 働いてみて感じたこと
- 実際の働き方
- 改善したほうがいい点
株式会社ひらまつ
社員・元社員とインターンや選考に参加した学生による、株式会社ひらまつのキャリアアップ、教育体制・研修制度に関する口コミを公開しています。実際に株式会社ひらまつで働いていた方だからこそわかるスキルアップやキャリアパスに関する取り組み、学生が就活を通して感じた事業の将来性などを参考に、効率よく企業研究を進めてください。
この口コミ・評点は転職会議から転載しています。
【良い点】
株式会社ひらまつでは、接客や料理に関する基礎研修から始まり、現場でのOJTや階層別研修を通じて段階的に成長できる教育体制が整っています。続きを読む(全74文字)
この口コミ・評点は転職会議から転載しています。
【気になること・改善したほうがいい点】
調理場は入れ替わりが激しく、教育係の人が入社してからすぐ退職されたのであまり教えていただけることはなかった。
中...続きを読む(全98文字)
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【良い点】
なし
【気になること・改善したほうがいい点】
ほかの項目で書いたことと被ってしまうが、新人を教育する体制が全く整っていないこと。上の役職に就...続きを読む(全96文字)
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【良い点】
やりたい!と向上心をもっていればチャレンジさせてくれる環境!
【気になること・改善したほうがいい点】
私はサービススタッフとして勤務してまし...続きを読む(全98文字)
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在籍当時は上層部の方々、また同僚がとても面倒見よく、各々の志も高く、現場第一で指導してくれました。研修期間もしっかりあり、職種未経験だとしてもスキルアッ...続きを読む(全171文字)
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【良い点】
高級レストランであるため、ある程度の接客スキルは身についたのではないかと感じました。
【気になること・改善したほうがいい点】
当時は基本誰か...続きを読む(全180文字)
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【良い点】
今は分かりませんが、私が勤めているときは年功序列の風潮が強かったので、時間が経てばある程度キャリアアップできていたと思います。
【気になるこ...続きを読む(全199文字)
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【良い点】
スキルアップは長く働いていたらやる気によってできる会社だと思います。他の店舗に何ヶ月間かスキルアップの為行く場合もあります。色々体験できるの...続きを読む(全188文字)
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【良い点】
やりたいと思う仕事を
させてもらえる。
わからないことは
先輩方がマンツーマンになって
教えてくれる
週に一度講習があったり
みんなで勉強す...続きを読む(全190文字)
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【良い点】
自分の場合は故ムッシュボキューズやエーベルランなどに直接会うことができるという大切な経験をする事ができた。またボキューズドールなどに出場した...続きを読む(全188文字)
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中途採用も含めて、すごく技術の高い方が多いのでいつ入ろうと
必ず技術は向上します。
現場では全てフランス語での会話になる為、フランス語の勉強にもなり...続きを読む(全200文字)
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完全に職人の世界なので自分から学ぶ気が無い人はいつまでたっても役に立ちません。実際3年働いて全く役に立たず、賄いすらまともに作れない人もいました。しかし...続きを読む(全192文字)
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どの店舗にも2人以上のソムリエ、ソムリエールがいるため、ワインの勉強の際には事欠かない。
また、料理名や食材名単語単語すべてがフランス語のため、いやが...続きを読む(全164文字)
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基本は、見て学ぶ、だと思います。現場は常にめまぐるしいので、逐一教えていただける暇などないと思っておいていいくらいだと思います。優しくて後輩想いの時間の...続きを読む(全196文字)
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基本的な事以外は自分で勉強するのが当たり前な風潮でした。当時、
毎日ワインを飲んで、二年程でソムリエの資格を取った先輩がいたのを覚えています。
料理...続きを読む(全156文字)
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まず研修というものは一切ない。
有るのは社長の講演?みんなは洗脳研修といっているがそれくらいしかない。
店の店長はいい人だが、さらにその上にいる統括...続きを読む(全150文字)
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【良い点】
お給与の面では、特にメリットはありません。
【気になること・改善したほうがいい点】
私が在籍していた当時は、月収が少なく賞与も全くありません...続きを読む(全210文字)
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【良い点】
退職はすんなり受け入れてくれました。
正社員だと転職活動がしにくいと伝えたところ人手が足りないから次の職場が決まるまでアルバイトに雇用を変え...続きを読む(全183文字)
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【良い点】
接客業なのでお客様からのお褒めの言葉だったり、良くしてくれるお客様がいるととても嬉しかった。毎月来てくれる方とかにはフランクにお話しできる時...続きを読む(全107文字)
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【気になること・改善したほうがいい点】
レストラン業だと、休憩の時間が長く拘束時間が長い。
また繁忙期には朝早くから夜遅くまで働くことはざらにあった。続きを読む(全75文字)
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【良い点】
有給取得率はほぼ100%で、かなり休みを取りやすい環境でした。年に10日間の季節休暇もあり、サービス業や結婚式場勤務では珍しく、土日休みも比...続きを読む(全517文字)
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【良い点】
求人票に載ってある年間休日は、飲食業界にしては多い方だと思います。
【気になること・改善したほうがいい点】
試食会などの後にメニューが切り替...続きを読む(全187文字)
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【気になること・改善したほうがいい点】
現在の職場では多くの経験をさせていただき、仕事を通して成長できたと感じています。しかし、働き方について改めて考え...続きを読む(全480文字)
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【良い点】
当時の社長の信者みたいな人達がいた時代は、気持ちで運営できていたがそれが追い付かなくなり買収されたと思う。
【気になること・改善したほうがい...続きを読む(全90文字)
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【良い点】
お店は素敵で、洗練された会場です。
何だかお店のことを好きになってしまうし、お料理は素敵でお客様からの評判も良く、そこは自信を持って働けまし...続きを読む(全229文字)
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【良い点】
上司や人事への相談については親身になって聞いてくれる。
メールやLINEなどでいつでも気軽に相談が出来る部分もある。
上は人を重視する傾向に...続きを読む(全529文字)
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【良い点】
店長になると店舗経営、マネジメント力、部下のメンタルケア、お客様対応など行っており、社会人スキルは否が応でもつくと思う。続きを読む(全66文字)
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【気になること・改善したほうがいい点】
自分の技量がないとそもそも声がかけられないため自分の努力次第ではある。スキルアップや昇給を狙っている場合は必ず責...続きを読む(全101文字)
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【良い点】
トレーニングはしっかりしている方。店舗の仕事を体験できる。
【気になること・改善したほうがいい点】
自分が希望したセクションとは異なるセクシ...続きを読む(全90文字)
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【良い点】
育成にも携わり、自分の成長につながる。また、教育体制がしっかりしており、入社後1ヶ月程度は座学を含むお勉強。その後も先輩がしっかりとサポート...続きを読む(全160文字)
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【気になること・改善したほうがいい点】
店舗営業のための業務に関する教育は良くされているが、店舗運営のための人事やバイトの教育といった育成のための教育が弱い。続きを読む(全79文字)
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【良い点】
アルバイトでも新しく入った子の教育、シフトリーダー、在庫管理、発注などさまざまなことを任せてもらえます。
【気になること・改善したほうがいい...続きを読む(全198文字)
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【気になること・改善したほうがいい点】
アルバイトの教育プログラムはしっかりとありますが、社員のマネジメント力や人材育成力強化のインプットの機会はあまり...続きを読む(全144文字)
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【良い点】
1からわからないことを教えて頂けるような教育制度をしていて
なんでもわからないことは教えて頂ける。
【気になること・改善したほうがいい点】
...続きを読む(全617文字)
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【良い点】
なし。
【気になること・改善したほうがいい点】
常に人不足のため、新人さんにつきっきりで仕事を教えることもできない時期もありました。自分が入...続きを読む(全205文字)
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【気になること・改善したほうがいい点】
機内食を調理し、盛りつけをして、空港に送るを繰り返しの作業なので、何かしらのスキルが欲しいとなると独学するしかな...続きを読む(全84文字)
| 会社名 | 株式会社ひらまつ |
|---|---|
| フリガナ | ヒラマツ |
| 設立日 | 1994年12月 |
| 資本金 | 1億円 |
| 従業員数 | 770人 |
| 売上高 | 106億6200万円 |
| 決算月 | 3月 |
| 代表者 | 三須 和泰 |
| 本社所在地 | 〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿4丁目20番3号 |
| 平均年齢 | 33.7歳 |
| 平均給与 | 523万円 |
| 電話番号 | 03-5793-8811 |
| URL | https://www.hiramatsu.co.jp/ |
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