武田メガネの本選考対策方法・選考フロー

私が、料理を趣味になった理由は、大学一年生の時に寮で生活するようになり、自分で料理を作らざるを得ない状況になったからです。最初は嫌々ながら作っていましたが、気づけば自分で味を調節できる楽しさだったり、人に食べてもらう時に喜んでくれるととても嬉しくなるという経験をしたりしたことにより、料理が好きになっていました。嫌なことでも、続けていたら楽しくなるということは、仕事にも言えると感じます。また、ルームメイトの留学生が日本の料理について興味があったので、色々と郷土料理を調べて作っている内に、同じ日本でも地域によってこんなにバリエーションが違うということに面白さを感じ、現在は日本全国の郷土料理を作ることを目標に、南の沖縄から順番に作っています。 続きを読む

私はアルバイトの経験を通して、「相手の気持ちを考えて行動する」ということの大切さを学びました。私は現在飲食店でホールのアルバイトをしているのですが、料理の中に虫が入っていたことがあり、気づかないままお客様へ提供してしまったことがありました。最初は「料理の不備はキッチンスタッフのせいで自分のミスではないのに」と、内心は怒られたことを理不尽に思っていましたが、冷静になって考えると、今お客様の目の前にいるのは他の誰でもなく私であり、私がこの場にいる以上、お店の顔として誠実な対応をする責任があると気づいたため、素直に頭を下げることができました。このように、どんな対応をするにしても、まず相手目線で考えて行動することが大事だと分かりました。 続きを読む