とんでんホールディングスのキャリア・職種・教育体制・新卒研修・配属に関する評判・口コミ一覧（全27件）

【気になること・改善したほうがいい点】
人手不足だからか採用するだけして、教育は適当。学生に対しては最低限の仕事を教えたらあとは良くも悪くも自主性に任せ...続きを読む(全196文字)

【良い点】
入社後はタブレットで業務マニュアルの細部までの映像を見ることが出来るため、これまで料理や接客が未経験の方でも活躍できるようになると考えます。...続きを読む(全121文字)

【良い点】
スキルアップに関しては、だんだんと身につく感じです。急に身につくものではなく、一歩一歩って感じだと私は感じました。その点ではゆっくりであるが...続きを読む(全159文字)

【良い点】
時間をかけて勉強していけるので安心。1つ1つ担当者が着いて丁寧に教えてもらえる。覚えることは多いかもしれませんが、成長が実感できる。
【気に...続きを読む(全184文字)

【良い点】
スキルアップについては、奨励制度もあることで非常に取り組みやすい環境にあるといえる。
また、キャリア開発についても自分の将来像を考えながら定...続きを読む(全189文字)

【良い点】
ほんま嬉しいよなん！ありがとうございましたご連絡するわねねねサンキューありがとうございましたご連絡くだされば嬉しいから嬉しいけど今日からメー...続きを読む(全177文字)

【良い点】
私が配属された部署の上司は面倒見の良い人で、細かいことも色々と指導してくれました。部署によりますが、指導や言葉が厳しいひともいます。3年目安...続きを読む(全185文字)

【良い点】
新卒社員には指導担当がつき、一年単位で教育スケジュールが組まれる。それ以降は店舗の状況によりキッチンを高める人、フロアーを高める人と差が出て...続きを読む(全191文字)

【良い点】
入社後は調理師免許を取得を求められるので、今後も、飲食業界に身を置くことを考えている人は良いと思う。
【気になること・改善したほうがいい点】...続きを読む(全176文字)

【良い点】
研修制度が割と多くあるでスキルアップ出来る環境ではあると思います。キッチン業務やホール業務の検定もあり、合格を目指してみんな頑張っています。...続きを読む(全195文字)

調理業務や接客業務を行うので、料理が得意になったり人と接することが得意になったりはします。また、研修として料理長やトレーナーの方が色々と教えてくださるこ...続きを読む(全152文字)

社員教育には力を入れているようでした。
ただし一日外部研修があっても出勤扱いにならなかったり、
ネギトロ巻き検定など、とんでん内部でしか意味が無いで...続きを読む(全175文字)

調理技術、接客技術は身につくかと思い
ます。あとコミュニケーション能力も身につくかもしれません。
逆にいえばそれだけしか身につかないです。
研修は...続きを読む(全155文字)

研修ではおからで鮨握りの練習、トレーナーによる一方的なパワハラ講義、決まりきった映像講義、わけのわからないグループワーク、グループ講義、気が狂いそうにな...続きを読む(全487文字)

正社員で、働いていました。接客や調理などもしっかりとマニュアルが用意されていて、作業は覚えやすかったです。
教育部門のスタッフが店舗回りをして社員だけ...続きを読む(全172文字)

研修・検定制度は非常に充実していました。
ただ、寿司の握り方や天ぷらの揚げ方など、
汎用性が効くような内容ではないです。
強いて言えば接客の検定や...続きを読む(全168文字)

教育や研修に関しては、専門の部署が行っているので体制は整っていると思います。
そこで身につけたスキルを実際の店舗の仕事に活かすことによって将来の店長候...続きを読む(全156文字)

研修は数か月に数回本社で行われます。特に勉強になるようなことはなかったような気がします。というよりも前日遅くまで勤務していたとしたら研修開始時間の12時...続きを読む(全155文字)

この会社では社員が商品やサービスを提案出来るシステムがあり、採用されれば新メニューとして発売することもできる。でも、新メニューを開発するのも勤務時間内に...続きを読む(全153文字)

業務として調理、衛生管理を行うため、1年働けば衛生管理者の受験資格、2年働けば調理師免許の受験資格が得られます。
他に社内推奨資格としては、防火管理者...続きを読む(全177文字)

社員の提案が店舗限定メニューになったりと、最近では社員の取り組みが反映されることが多い。メニューなどのプレゼン能力・作成能力はかなりつくと思われる。残業...続きを読む(全155文字)

検定の評価方法が変わるのに検定当日のそのときまで何の連絡もなかったらしい。
検定基準が厳しくなるにもかかわらず当日まで何の連絡もないのはひどいと思う。...続きを読む(全184文字)

研修は休みの日に行かされてました。それが最高に嫌でした。店舗では基本先輩がネタの切り方や仕込みの量ややり方、天ぷら・そば等教えてくれます。これも当たり外...続きを読む(全215文字)

マニュアルがしっかりあって毎月コンテストという抜き打ちで仕事ぶりやマニュアルをきちんと守っているかなど、ひとりひとりチェックされます。他の飲食や接客業で...続きを読む(全167文字)

教育のマニュアルなどは、飲食店の中では厳しい方だと思います。
とんでんで、きちんとした接客ができる人はたいていの飲食業界でやっていけると思います「居酒...続きを読む(全165文字)