ＧＡＮＫＯの調理・料理長の社員・元社員からの評判・口コミ一覧（全26件）

【良い点】
給料安すぎる
転職してわかった。
コロナ禍にはボーナス、昇給
なし。
おまけに頼みの綱の残業も0
当時、監督職で調理長のランクだったが
びっく...続きを読む(全524文字)

【良い点】
時給が、1分単位でつくのが良かった。
休みの希望は比較的、通りやすかった。
衛生面がきちんとしている。
【気になること・改善したほうがいい点】...続きを読む(全182文字)

【良い点】
ホールのメインが女性なのですが仕事はテキパキしていてハキハキ方が多いので働きやすいです。
学生のアルバイトの方もたくさんいますが全員意識が高く...続きを読む(全180文字)

【良い点】
その人に見合った育成をしてもらえると思われる。
しっかりとした縦社会。
上がクロと言えばクロ。
ただ、意見を言えばそれに対するレンポンスもしっ...続きを読む(全190文字)

【良い点】
飲食の中でも大手なので、忙しすぎてお客様と話するタイミングはないのかなと思ってましたが、意外と色んな人と色んな話ができます。
【気になること・...続きを読む(全207文字)

【良い点】
各種保険に関してはしっかりと完備されてると思います
労基が入ってからは残業に関しても時間の規則はしっかりと
基準通りになってるのでプライベート...続きを読む(全180文字)

【良い点】
基本的にはシフト通りに動けて、これといって理不尽な事はないと思います。時代的にもそこまでの事はどこの店舗であっても考えにくいと思います。ただ、...続きを読む(全199文字)

【良い点】
店舗の展開に関しては
これから伸びて行く可能性があり
がんこ特有の屋敷での宴会での
利益が大きく出てると思います
新店舗に関して街のニーズと
...続きを読む(全205文字)

【良い点】
学生時代にアルバイトをしておりました。
1店舗につき社員が3名ほど、他はアルバイトスタッフで営業していたのですが、慢性的な人手不足でした。
そ...続きを読む(全300文字)

【良い点】
技術面の成長に関しては
和食の店に配属されるとかなりの
スキルアップが見込めるのと
セントラルの方に移動できると
更にスキルアップができると思...続きを読む(全185文字)

【良い点】
社会人としての考え方
仕事としての考え方を教えてる頂くことができて料理に関しての技術等も
もちろん教えて頂いたけるので
やりがいとしては
教え...続きを読む(全218文字)

【良い点】
給料面は飲食業界にしてはよかったと思うが
一人暮らしをしてる方だと
会社の寮に住んでないと生活面が
すごく厳しくなると思います。
労働基準法に...続きを読む(全178文字)

【良い点】
スタッフ同士の仲がよく、働きやすい環境でした。
労働時間や残業時間も徹底されており、アルバイトを中心に採用をされている風習にありました。
未経...続きを読む(全201文字)

【良い点】
女性には店舗によって女将さんがいてるので
道徳や社員人としてのマナーなどは
深く指導して頂けるので
すごく勉強にらなると思います。
調理志望で...続きを読む(全170文字)

【良い点】
寿司、和食、炉端など幅広く調理を経験できました。下積みがすくなく早くから色々と経験させていただきました。上司にもよりますが、、

【気になるこ...続きを読む(全177文字)

【良い点】
社会人としての成長ができるところです。
調理技術を学ぶ前に
社会人としての心のあり方や常識
仕事とは何かという考え方の面で成長
させてくれるの...続きを読む(全214文字)

職場でのまぐろ解体で売り込みに行ったり色々な催し物があるのでやりがいがあります。
調理ばかりで、客前にたったことがないとつらいかもしれませんね。ですが客...続きを読む(全157文字)

無いと思う。調理スタッフが10人ぐらいいたが結婚されている方は1人だけでした。40前後の方はもう結婚などは諦めてるなどの発言をされ、他の方々も頷いていた。...続きを読む(全162文字)

調理スタッフの責任者がシフトを組むのですが新入社員として入社後20日間連続勤務。その責任者に休みは?と聞いたところ「忘れてた。明日休んで」と一言。
また...続きを読む(全187文字)

封建的な職場。本部勤務予定であったが店舗経験1〜2年は必要との事で店舗に入るが同じような先輩がゴロゴロいた。中には
7年店舗と言う人もいて本部勤務を諦め...続きを読む(全188文字)

体育会系で飲み会なども下品です。
休日は週2回ありますが、月2回の研修レポートや月1回の目標シート、月1回の若手の始発帰りの飲み会などがあり休日はほとん...続きを読む(全160文字)

新鮮な食材がうりで、とくに魚には力が入ってると思います。
季節によって四季折々、食材、メニューは変わりますので、調理をする楽しみはありますし、やりがいが...続きを読む(全163文字)

宴会などが入っていて忙しい時の調理場は、宴会以外の料理のオーダーももちろん同時にこなさないといけないので、大変でしたが、調理が一段落した時の充実感はありま...続きを読む(全155文字)

人間関係で悩んで退職しました。
でも今では飲食業の中では福利厚生もしっかりしている会社だと思います。
週休2日は飲食では珍しいですし。
それなりに休...続きを読む(全150文字)

管理職は数字のみで動きます。
わりきればある意味働きやすいのでは。個人店での勤務が多い人は最初苦労すると思います。
料理長から支配人、そして本社勤務と...続きを読む(全159文字)