ひらまつの評判・口コミ一覧（全223件） 7ページ目

業務はキツかったですが、社員に魅力的な方が多かったこともあり会社の印象は良かったです。店舗の運営は店長クラスの社員に任せられる部分が大きいです。例えば、新...続きを読む(全179文字)

成長性という部分ではフランス料理という部分においてもう日本での地位は決まっておりますので今後も突然の成長はないでしょう。しかし料理・サービス共に高レベルの...続きを読む(全170文字)

絶対実力主義のひらまつでは、管理職の方の実力は相当なものです。その中にはもちろん中途入社の方もいらっしゃいますが、最初からひらまつにいた方の実力も相当高い...続きを読む(全235文字)

中途採用も含めて、すごく技術の高い方が多いのでいつ入ろうと
必ず技術は向上します。
現場では全てフランス語での会話になる為、フランス語の勉強にもなりま...続きを読む(全200文字)

人と話すのが大好きで人の事をすごく大切に考えている人です。もちろん全社員社長が好きでした。
なによりも平松社長が今までにやってきた功績がすごいので技術的...続きを読む(全156文字)

職場には女性は少ない。ブライダルにはたくさんいるがサービスにはほんの一握り。女性だからと言って態度は変わらない。男性と同じように暴言もはかれます。抱きつか...続きを読む(全211文字)

残業も多く、休みの日も予約がおおければ出勤。人不足でまわらない。休憩時間も電話対応などでなかなかゆっくり休めない。
半休をもらえても何も通知なしに時間を...続きを読む(全151文字)

残業も多く休日は予約に応じて出勤など休憩時間も電話対応のためなかなか休めず、とても精神的にきつかったです。
上司からは機嫌が悪くなると、クソ、死ね、など...続きを読む(全183文字)

労働環境は劣悪で、店舗・事務部門とも深夜までの残業は当たり前。振替休日の取得は難しい。
入社当時はなかったが、ある時から研修と称し、クリスマスなど店舗が...続きを読む(全209文字)

キッチンには男性が多く、ブライダル部門には女性が多く在籍しています。
飲食業界なので残業が多く、サービス残業も多く存在していました。
出産後は、土日休...続きを読む(全158文字)

当時、会社自体にものすごく勢いがあり、一年に何店舗も新規開業するような時代だった。
そのため、さまざまな店のオープンを経験することが出来、本当に貴重な経...続きを読む(全190文字)

料理人として、将来的に一旗あげる目的があるひとは、ここで頑張るのも選択肢のひとつかもしれません。ただ、あくまでも通過点としてです。この会社で働いても将来性...続きを読む(全177文字)

私は上司からの暴力が原因で退職をしました。業界的なものもあるとはおもうのですが、正直、想像をはるかにこえていました。心身ともにボロボロになります。といって...続きを読む(全161文字)

この会社が給料をあげることはありません。口ではあと少ししたらあげるといいますが、あげません。目の前に人参ぶらさげて走らせている状態です。もちろんボーナスも...続きを読む(全189文字)

飲食業だから当たり前かもしれませんが、、1日15時間は拘束でした。
休憩は2時間くらいありますが、それでも13時間くらいの勤務が身体に答えたのか、
退...続きを読む(全154文字)

給与はレストラン業からすると高いレベルだと思います。又、勤続年数が長い社員の方は、10年以上の経験を持ち、愛社精神がかなり強く、それに合う人と合わない人が...続きを読む(全191文字)

完全に職人の世界なので自分から学ぶ気が無い人はいつまでたっても役に立ちません。実際3年働いて全く役に立たず、賄いすらまともに作れない人もいました。しかしや...続きを読む(全192文字)

社会保険等はしっかりしておりますが、残業代はほぼつきません。
土曜日、日曜日は休憩なしで13時間働きますが
デタラメのタイムカードは8時間にまとめられ...続きを読む(全161文字)

給料は何だかんだ理由をつけて毎年削減され、入社してから一度も上がることはなかった。
ポジションが上がりどんなに頑張っても新入社員が一番給料がいい。
ボ...続きを読む(全172文字)

どの店舗にも2人以上のソムリエ、ソムリエールがいるため、ワインの勉強の際には事欠かない。
また、料理名や食材名単語単語すべてがフランス語のため、いやがお...続きを読む(全164文字)

フランス料理会の大御所として、ブランドは確立しているので、不況の波を受けない。
言ってしまえばお金を持っている方々が納得してお金を落としていただける店舗...続きを読む(全151文字)

料理やワイン、接客等すべてが高いレベルにある為、追いつこう追い抜こうとすることで、常にモチベーションは下がらない。
接客のマニュアルそのものがなく、自分...続きを読む(全184文字)

ブランドイメージは大変良いので、今後も益々伸びて行くのではないかと思います。ここに行くことがステータス、そんなお店を作り出している会社です。食べに行くのは...続きを読む(全179文字)

人生をすべて仕事にささげることが出来る人にはとてもやりがいがあり成長出来ると思います。
僕には出来ませんでした。
本物のフランス料理が学べて思いと思い...続きを読む(全159文字)

基本的に、仕事=ライフワークですので、プライベートも多店舗に食べにいったり、はやりの店にいったり、ワインスクールに通ったりしていました。プライベートと仕事...続きを読む(全152文字)