ひらまつの調理・料理長の社員・元社員からの評判・口コミ一覧（全32件）

【良い点】
残業代は正確な計算がされているかは不明に思う点が多かったが一応しっかりと支払われる。
【気になること・改善したほうがいい点】
古い料理人の体質...続きを読む(全204文字)

【良い点】
社内コミュニケーションや教育トレーニングのマニュアル等は一切なく、パワハラが当たり前のように行われている。店舗や人によると思うが、いまだに古い...続きを読む(全244文字)

【良い点】
休みは余程のことが無い限りは月8日取れるようにシフト調整されているのでその点は問題ない。
【気になること・改善したほうがいい点】
勤務時間が長...続きを読む(全173文字)

【良い点】
給与はしっかりと貰えていたのと、残業代は固定残業代を超過した分もちゃんと支給されていた。
【気になること・改善したほうがいい点】
店舗によると...続きを読む(全150文字)

【気になること・改善したほうがいい点】
入社前はとにかくホワイト、休める、簡単、残業無し、あっても絶対残業代は100%出るといっていますが、どれも100%...続きを読む(全245文字)

【良い点】
責任を背負う分自分で発案することもできる。しかし店舗により。意地悪な先輩がいるところだといい話をきかない。
【気になること・改善したほうがいい...続きを読む(全214文字)

【良い点】
残業代は出ますし、福利厚生においてはしっかりしています。福利厚生においては働いている人達も満足しているようでした。
【気になること・改善したほ...続きを読む(全186文字)

【良い点】
繁忙期など忙しいときは、労働時間が８時間を超えると残業代がつくのでいいと思います。
休日や休憩も通常はしっかりとれています。
【気になること・...続きを読む(全182文字)

【良い点】
料理の技術をしっかりまなぶことができます。
仕事の構成や効率性が上がっていくので、他で働くとき仕事の早さで評価されることもある。
【気になるこ...続きを読む(全198文字)

【良い点】
私の務めていた調理場では約半数が女性でした。その職場にもよると思いますが、比較的務めやすそうだとは思いました。料理長も女性は力仕事が無理だから...続きを読む(全179文字)

【良い点】
大きな会社ということ、福利厚生がしっかりしていること、東証一部上場しているのでしっかりとした企業として見られます。
ローンなんかはほかの調理師...続きを読む(全211文字)

【良い点】
年に一回昇給がありましたが個人の頑張りで金額が大きく違いましたが、アピールすれば必ず上がるようでした
【気になること・改善したほうがいい点】
...続きを読む(全203文字)

【気になること・改善したほうがいい点】
店舗によって人の良し悪しがわかれるのでどこに配属されるか運次第だと思います。半年後から残業もするようになりますが基...続きを読む(全207文字)

【良い点】
星付きの有名店であり、海外との提携による一流レストランブランドを複数持つことから、有能な人材が集まりやすい。また、技術も高い水準にあり学ぶこと...続きを読む(全199文字)

【良い点】
皆さん親切でした！
作業も細かく見てくださってて調理する理由まで教わりました。
そうしながらたわいもない話をして、空気をなごませてくれたり、本...続きを読む(全195文字)

【良い点】
フランスで名の知れた飲食店のオーナー、料理長が3ヶ月に一回位来てコース料理の構成等を手掛けて実際に調理しお客に出しています。ただシフト制なので...続きを読む(全181文字)

【気になること・改善したほうがいい点】
年俸制で、決められた年収の中でボーナスありか均等にするかを決める事が出来た。若くても役職が就くくチャンスはあり。昇...続きを読む(全182文字)

【良い点】
何を捨ててでもスキルと知識を身につけたいと思う人にはあっていると思う。
努力さえしていれば任される仕事も増えるし、スキルも確かに上がっていく。...続きを読む(全358文字)

【良い点】
名古屋でもトップレベルのお店で他の店では経験できないことも多くやることができた。
料理長やソムリエの方の知識は当然高くスキルアップしたい人には...続きを読む(全180文字)

【良い点】
料理の勉強をしたい方にはお勧めします。やる気があればどんどん料理について知っている先輩やシェフに聞くことが出来る職場だと思います。
早い方...続きを読む(全172文字)

完全に職人の世界なので自分から学ぶ気が無い人はいつまでたっても役に立ちません。実際3年働いて全く役に立たず、賄いすらまともに作れない人もいました。しかしや...続きを読む(全192文字)

給料は何だかんだ理由をつけて毎年削減され、入社してから一度も上がることはなかった。
ポジションが上がりどんなに頑張っても新入社員が一番給料がいい。
ボ...続きを読む(全172文字)

人生をすべて仕事にささげることが出来る人にはとてもやりがいがあり成長出来ると思います。
僕には出来ませんでした。
本物のフランス料理が学べて思いと思い...続きを読む(全159文字)

新店舗のオープンも重なり、多数の求人募集を掛けている中入社し、中途採用組が多数おりましたが、シェフの指示も的確で仕事はしやすく学べる環境でした。会社の雰囲...続きを読む(全161文字)

色々仕事があってやりがいのある職場です。が最近、社風がかわって従業員の負担が増えました。もう少し社員に対して契約的なものをまもってほしいのと、労働体系がな...続きを読む(全154文字)