回答者:
この口コミ・評点は転職会議から転載しています。
【良い点】
圧倒的な老舗の高級和食料理店としてコロナが終れば、海外での評価をもらえる機会を積極的に作っていけば、また新しい展開が見えてくると思う。
【気...続きを読む(全197文字)
- この投稿でわかること
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- 実際の働き方
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株式会社美濃吉
社員・元社員とインターンや選考に参加した学生による、株式会社美濃吉の事業の成長・将来性に関する口コミを公開しています。実際に株式会社美濃吉で働いていた方だからこそわかる仕事のやりがいや福利厚生、学生が就活を通して感じた事業の将来性などを参考に、効率よく企業研究を進めてください。
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【良い点】
圧倒的な老舗の高級和食料理店としてコロナが終れば、海外での評価をもらえる機会を積極的に作っていけば、また新しい展開が見えてくると思う。
【気...続きを読む(全197文字)
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【良い点】
飲食店、日本固有の和食であるという点、現在~今後の外国人観光客が増加している状況から見ても経営がすぐに傾くということは無いように感じる
【気...続きを読む(全182文字)
この口コミ・評点は転職会議から転載しています。
競合店も多いが、新規店舗も出そうとしており、企業としては安定しているのかもしれない?
また和食が世界文化遺産に認定され、東京オリンピック等も重なり、和...続きを読む(全191文字)
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この会社の将来性は全く感じられません。今の社長の女将がかなりしっかりしているため、今の時代まで生き残れたという感じがとても伝わってきます。当時の専務が今...続きを読む(全170文字)
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これから京料理を文化遺産に登録しようという動きがあるため、それがどうなるかによって弊社にとっては大きく道を左右することろではありますので、その転がりよう...続きを読む(全154文字)
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【良い点】
和食の基礎的な知識や技術を身につけられる。
【気になること・改善したほうがいい点】
しっかりと美味しいものを作るには、個人で勉強をしなければ...続きを読む(全81文字)
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【気になること・改善したほうがいい点】
スキルを身につける時期は完全に先輩のペースによるので、あまりやりがいはない。基本的に帰宅後や休日に自分のスキルを...続きを読む(全81文字)
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【良い点】
賄いや寮など、若い調理師に対しての福利厚生が大きい。
賄いは日によって担当制で、自分の担当の時には自分で食材を買ってきて作る。
和食でなくて...続きを読む(全222文字)
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【良い点】
女性が調理長を務めている店舗もあった。他の店舗にも女性の調理師が数名いるという話を聞いたこともある。続きを読む(全56文字)
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【良い点】
休みはしっかりと取れるほう。
【気になること・改善したほうがいい点】
休みの日であっても店になにか足りないものなどがあれば買い出しに行かされ...続きを読む(全89文字)
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【良い点】
年功序列なので、長くいれば居るほど確実に昇進はしていく。スキルも同じように身につけられる。
【気になること・改善したほうがいい点】
昇進に関...続きを読む(全129文字)
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【良い点】
和食のなかでも大手ということで、その道の基盤づくりにはいいと思う。
焼き、揚げ
時間、特に年数はかかるが一通り経験できるかもしれない。
【気...続きを読む(全179文字)
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【良い点】
客層が非常によく、日本文化について食の視点から学べる良い機会であった。毎月料理が変わるため、年中行事や神事などに詳しくなることができる。続きを読む(全74文字)
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【良い点】
退職に際して一切の引き留めが無かった。月末に退職したい旨を伝えたところ、閑散期であまりシフトに入れられないから今日付でいいとのことですんなり...続きを読む(全438文字)
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【良い点】
ある程度の年数働けばある程度自由にできるところ。
【気になること・改善したほうがいい点】
残業時間と残業代があやふや
社員を駒のように使う
...続きを読む(全248文字)
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【良い点】
お客様のことをとても考えてサービスされているのをとても感じました。みんなで良いお店にしようという雰囲気が、今思い出しても、とても働きやすかっ...続きを読む(全234文字)
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【良い点】
既にマーケットリーダーとしてのプレゼンスを確立しているが、今後もおごることなく最高の店舗体験とオペレーションの最新化を図っていくと思う続きを読む(全73文字)
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【良い点】
デリバリー・テイクアウト市場での認知度が抜群に高く、年間を通じて安定した需要がある点が強みです。
【気になること・改善したほうがいい点】
他...続きを読む(全134文字)
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【良い点】
国内外で高いブランド力と知名度を確立しており、安定した顧客基盤がある。
コーヒーだけでなく、季節限定商品やフード、デジタルサービスなど、多様...続きを読む(全172文字)
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【良い点】
サードプレイスとして、お客様のことを第一に考え、いろいろな取り組みを行っており、素敵な会社だと思う。続きを読む(全56文字)
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【良い点】
売り上げも高く、新店舗も続々とできているらしいので業績は好調なのだと思う
【気になること・改善したほうがいい点】
社員がぜんぜん足りていない...続きを読む(全80文字)
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【良い点】
一時期はものすごく店舗数を拡大していたが現在は路面店の店舗数を少し縮小しているため、大型ショッピングモール内店舗が主流になりそう続きを読む(全70文字)
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【良い点】
店舗が多く、希望すれば所属店舗の変更も可能だった。人数が少なすぎる場合、他店からのヘルプも回せるのはいいと思った。新商品の提案や改善点があれ...続きを読む(全110文字)
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【良い点】
三井物産親会社なので、大きな案件や事業着手できる。
【気になること・改善したほうがいい点】
人件費や食材費も高騰しているので、営業案件も価格...続きを読む(全129文字)
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【良い点】
寿司屋は残ると思う。
【気になること・改善したほうがいい点】
継続して利益が出るかと言われれば微妙な気がする。
客商売なので、需要が残り続け...続きを読む(全88文字)
| 会社名 | 株式会社美濃吉 |
|---|---|
| フリガナ | ミノキチ |
| 設立日 | 1958年10月 |
| 資本金 | 4000万円 |
| 従業員数 | 700人 |
| 決算月 | 10月 |
| 代表者 | 佐竹洋吉 |
| 本社所在地 | 〒606-8436 京都府京都市左京区粟田口鳥居町65番地 |
| 電話番号 | 075-751-8881 |
| URL | https://www.minokichi.co.jp/ |
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