ラムラのキャリア・職種・教育体制・新卒研修・配属に関する評判・口コミ一覧（全28件）

【良い点】
様々な業態を抱えている企業のため応援先で普段と違う業態が体験できる。積極的に学ぶ姿勢があれば幅広い飲食スキルを身に着けることが出来る。
【気に...続きを読む(全168文字)

【良い点】
ブロック担当には、期間限定メニューやおすすめメニューの注文数の目標が設けられ営業のような提案力が身に付く。オリジナリティの高いメニューや旬の食...続きを読む(全192文字)

【良い点】
教育としては人によるがしっかりと教えてくれて、自分の成長につながることが多い。いろいろな知識が増える事で自分のスキルアップにつながる場合がある...続きを読む(全180文字)

【良い点】
自立した行動を促してくれる。自分自身で考え、行動する習慣が身につく。飲食業に限らず、他の業種でも活かすことができるような能力が身につくと思いま...続きを読む(全210文字)

【良い点】
貪欲にお客様の求めているものを追求する姿勢はこの会社のいい所だと思います。
【気になること・改善したほうがいい点】
簡単に言えば優秀な人は辞め...続きを読む(全491文字)

【気になること・改善したほうがいい点】
色々な制度作ったりしているが、いつも全然機能して無い。単なる提出物が増えているだけ。
現場の社員達も仕事に追われて...続きを読む(全187文字)

【良い点】
全てのポジ小にキャリアプランが設定されています。
一度たてたプランも対象者からの変更申し立てで変更できる柔軟さがあります。ただし変更迄は他部署...続きを読む(全178文字)

【良い点】
スキルアップについては、調理師としてのスキルアップはあまり望めない。
セントラルキッチンから送られてくる、調理済みのものを仕上げてお客様に提供...続きを読む(全159文字)

【良い点】
色々なと任せれるようになると、PCを使った事務作業などもできるようになり、エクセルやワードといった基本的な事務ソフトにも触れるようになる。
【...続きを読む(全255文字)

【良い点】
自主参加型の研修がいくつもあり、その研修の中でスキルアップにつながる。調理長クラスの中でも経験が豊富な方の技術を間近で見て、実際に教えてもらう...続きを読む(全218文字)

【良い点】
２００３年ころの話だか、すべてのものにレシピあがあるのでその通りにやれば大体失敗はしないはずにつくれれている。月１回くらい？営業が終わった後に...続きを読む(全241文字)

【良い点】
残業代はよくでました。
時間外はよくありました。
ライフワークは両立できました。
スタッフのフォローができていたので働きやすかったです...続きを読む(全170文字)

新卒で入ったが本社で行う研修等は行く価値なし。研修日が休み扱いの中行って身に着くことはない。くだらない。それなら店舗で色んな人間に教わる方が遥かにいい。た...続きを読む(全160文字)

入社時の面接では、研修など行って良い～と言う話を聞きましたが、入社してみると研修など行くなら欠勤扱いになり、研修費などは自腹でと言う事が分かりました。
...続きを読む(全199文字)

系列店の一つでアルバイトをしてましたが、人間関係が原因で辞職しました。独特な社風があり、それに適応できない人間には排他的であると思います。また、叩き上げで...続きを読む(全151文字)

調理場で勤務。
身に着けられるスキル
・調理技術・盛り付け技術
・食材の在庫・鮮度管理
・スタッフとのコミュニケーション
スキルアップの取...続きを読む(全160文字)

キッチンの調理での研修、ホールスタッフの研修を含め教育体制は充実していると思う。
ただ、スキルの問題で元々多くの知識をもった人はひたすら基礎的演習を行う...続きを読む(全154文字)

新卒として入りました。研修はかなり多い方だと思います。料理経験がなくてもその研修で基本的な調理技術を覚えられると思いますし、研修も初級、中級、上級と難易度...続きを読む(全176文字)

アルバイトとはいえ、シフトに頑張ってはいっていろいろなことができる様になると、時給はコンスタントに上がりました。
ただし、積極的に動いて周りのみんなとの...続きを読む(全192文字)

店舗…というよりは上司にもよるが、役職がついた際のフォロー体制は薄い。
会社による研修もあるがケーススタディを学ぶのみなので現場において役に立ったことは...続きを読む(全161文字)

基本的には、店舗でメニュー等の作成を行うので、パソコンスキルはみにつくと思います。研修制度は充実しておりますので、未経験の方でも安心して頂けると思います。...続きを読む(全164文字)

研修は基本的にお店での営業で、スキルを身につける形になります。
この会社で身に付けた調理技術をもっていれば、一般のチェーン展開している
どのお店に行って...続きを読む(全176文字)

上司は仕事をちゃんと与え教えてくれました。
あいさつ、言葉遣い、心配り、電話対応が身につきました。
挨拶、心配りは人間として必要なスキルだと思います。...続きを読む(全156文字)

基本的には、料理長・店長クラスは調理ができるようなので、とても頼りになるし、的確な指示を出していると思います。 店舗数も多いため、様々なポストがあるので、...続きを読む(全150文字)

・接客の場合、簡単なマニュアルが存在する
・身だしなみ、言葉遣い、言葉添え等など、覚える事が沢山ある
・周囲に相談しやすい環境が整っている
・時々「...続きを読む(全165文字)