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このような機会がなければ、製氷機や冷蔵機器の仕組みを知ることはできませんでした。また、他者と協力して、キッチンを設計することも、他社のインターンシップでは経験でません。食という業界で探していたが、色んなアプローチの仕方があることを学ぶことが出来ました。

機器に対して質問があるかと聞かれるが、文系である自分は、仕組みは理解できるが、それに対して質問を考えることが難しかった。文系が多く、なかなかみな質問が思い浮かばなかったが、社員の方の「質問ありませんか」の繰り返しが申し訳なく、微妙な雰囲気になった。

スピードが求められるため、実際にそのキッチンを使う人の動線を考えて配置することが大切ということ。その言葉でお客様のことをより考えることを大切にしていると感じられました。