京都吉兆の評判・口コミ一覧（全53件） 2ページ目

【良い点】
スキルアップは接客業なので幅が小さい。基本的新入社員は人権が与えられずお姉さんたちのはけ口にしかならない。教育の面では接客も 目で見て盗む感じ...続きを読む(全241文字)

【良い点】
お客様の笑顔が直接見られることが最大のやりがいだと思う。様々な趣向を凝らした料理をお客様と一緒に楽しめること、喜んでもらえることは本当に嬉しか...続きを読む(全215文字)

【良い点】
様々な食材を扱っている調理場で勉強になることは多い。食べることが好きな人は、食材や調理法にどんどん興味を持って、どんどん知識を吸収できる環境が...続きを読む(全198文字)

【良い点】
和食が注目されているためか、海外からの新規のお客様が明らかに増加している。語学に長けている人は自身の能力を最大限発揮できると思う。積極的にアプ...続きを読む(全188文字)

【良い点】
自分のやりたい分野での仕事は出来る社風はある。基本的に調理も含めて先輩から教えてもらうことはできる。様々なお客様がいっしゃるので、その方のニー...続きを読む(全157文字)

【気になること・改善したほうがいい点】
有名店であったので、働いている従業員の人柄や、気配りができる人の集団というイメージを持っていた。
そこから、吸収で...続きを読む(全229文字)

【良い点】
やりがいは厳しいけどある。社会勉強になると思います。
日本文化や日本料理については学ぶ事ができるので勉強になり良い点である。着付けも学ぶことが...続きを読む(全183文字)

【良い点】
丁寧な言葉遣いや綺麗な所作など接客マナーが身につく。
接待や結納など特別なお席も多く、場面やお客様に応じて臨機応変に対応しなければならない。
...続きを読む(全185文字)

【良い点】
ホンマモンの高級料亭なので、様々な知識がつく。日本料理や文化を、学びたいならこれ以上ない環境です。サービスは1日の拘束時間は長いが、この業界に...続きを読む(全182文字)

【良い点】
日本文化や日本らしさを感じられる環境で働きたい人にはオススメ。
日本料理だけでなく、お花やお軸の事についても学ぶことができる。
芸能人が来るこ...続きを読む(全179文字)

【良い点】
従業員はほぼパートの方で、皆さんいい人ばかりで働きやすかった。商品単価が高い為、年配の方やお偉いさんと言ったような客層が多かった。丁寧な接客マ...続きを読む(全190文字)

【良い点】
配属店舗にもよりますが、一組のお客様と向き合う時間が非常に長いので、普通のレストラン等では味わえない接客の楽しさがあると思います。人とお話する...続きを読む(全304文字)

【良い点】
とにかく完璧を求められるので、徹底的に躾けられます。
月に一度、試食会と称して社長や店長相手に接客することもあります。
その都度サービスも厳し...続きを読む(全205文字)

【良い点】
質の高いお料理やサービスを提供できる環境にいる。自分が興味をもって、成長しようと思えばどれだけでも延び白はある。
この仕事を経験すると他の仕事...続きを読む(全339文字)

【良い点】
日本文化を学ぶにはこれ以上ない環境です。
好きな人はとことん勉強できますし、そういう人ならば、まわりの人達も色々教えてくれます。
サービス係は...続きを読む(全192文字)

【良い点】
普段から上下関係が厳しく、周りの人への気遣いの必要な仕事なので、結婚したあとなど姑さんや近所付き合いなどうまくやっていけそう。あと精神力、体力...続きを読む(全286文字)

【気になること・改善したほうがいい点】
労働時間の割にお給料は少なく、ボーナスもありません。ただ寸志として5000円貰えると聞いたような気もしますが。
ち...続きを読む(全169文字)

【良い点】
良い点は、四季折々の珍しい食材、織部や仁清といった高級な器に触れることのできる機会が多いということです。季節の行事、華道、茶道、着付け、しきた...続きを読む(全644文字)

入社当時は歳時記やお花の名前、料理の由来、お軸、器等全く分かりませんでしたが、１年間働くと大体覚えられます。
後輩に教えたり、お客様から尋ねられた際に直ぐ...続きを読む(全102文字)

お客様相手の仕事なので「ありがとう」とお客様に言ってもらえることがやはり励みになります。
また、担当を任せてもらえるのも認めてもらえているという気持ちに...続きを読む(全169文字)

給与は、新卒入社で、月収24万円ほどだが、残業代によって変化する。賞与はほぼない。前年度の売り上げに応じて、1万円程支給される。入社から、一月二月でも、仕...続きを読む(全202文字)

女将は他店におり、VIPの対応のみいらっしゃる。普段は料理長がトップ。
厳しく躾けるという感じではなく、個々を見てくれている。
社長は、月1の会議の時...続きを読む(全165文字)

給料は手取りで12万ほど。そんなお金でどうやって生活するの?と思われそうだが生活の中でほとんどお金を使わない。寮費・食費は引かれているのでほぼ全額自由に使...続きを読む(全174文字)

1日16時間もの労働。給料は手取りで12万円ほど。社員寮はマンション・アパートではなく倉庫兼一軒家みたいな牢獄状態。一流の企業ではあるもののやはりこの労働...続きを読む(全174文字)

僕は約3年半働かせてもらいましたが給料は初年度でも15万と割と日本食を修業できる企業の中でもよかったと思います。休みも月8回ときちんと休めていますしはたら...続きを読む(全151文字)