日産神奈川販売の本選考対策方法・選考フロー

1年間ワーキングホリデー中に働いた料理店で、売上高増加に貢献いたしました。 具代的には集客数は多いにも関わらず、定番メニューを注文するお客様が大半であることに注目し、客単価向上の方法を提案いたしました。「多民族国家の中に、人同士の生き生きとした空間を作り出すこと」という店舗の目標にそったアプローチが必要であると考え、お客様それぞれのニーズに合ったメニューを会話から適宜提案し、お客様の前でリアルタイムに調理を行う方法は変更しました。さらにどのお客様にどのような料理パフォーマンスをしたら喜ばれたかリストアップを行い、全従業員の間で共有を図りました。 →苦労したことはありますか？ 多国籍国家であるため、共通言語である英語での情報共有が必要であったことです。お客様の情報を英語で全員で把握する必要がありそこを改善することが難しかったです。そこで行ったこととしましては、簡易的に情報把握可能であるエクセルを利用し、全員で実施してもらいました。結果として、コミュニケーションが溢れる空間を作り出すことができ、客単価増加につながりたした。また、オーナーからは非常に感謝され、今でもその仕組みが残り、効果を生み出していると報告を受ける事が出来ました。 続きを読む

人を巻き込み統率する駆動力を持つ人間だと考えております。ビジネスコンテストに出場した際、チームのコミュニケーション不足が原因で初戦敗退した経験がございます。そこでなぜ審査員へのPR 力に欠けていたのかメンバー配置に関するアプローチが必要だと思い実行しました。具体的にはリーダーシップを図れる人、消費者の視点に最も寄り添える立場にいる人、クリエイティブな発想を持つ人等、情報を集めそれぞれの人の持ち味を生かし適材適所に配置しました。相手の立場にたって考えるコミュニケーションを通し、メンバーの企画案に対する考えの循環を円滑にすることができたと思います。そうすることで企画に対し全員がより前向きな考えを持つようになると共に以前のコンテストよりはるかに効率が図られました。具体的には、全員がそれぞれの得意分野で、リーダーシップを発揮し、分野を引っ張るという構造ができました。その結果、次のビジネスコンテストでは 決勝戦予選という結果を残しました。 続きを読む