ヤナセの本選考対策・選考フロー

私のセールスポイントは「行動力」があることです。 大学2年次よりEggs'nThingsお台場店(ハワイアンカジュアルレストラン)でホールをしております。土日はパンケーキ目当てに行列ができるお店ですが、予算が100パーセント達成できない赤字店舗だった事から、自分がお客さんとしてきたときに憧れを持って入職したことから、その状況を変えたいと思い2つのことを行いました。「平均客単価200円上げること」と「リピーターを増やすこと」を周りの従業員にも積極的に共用しました。店舗全体で活性化を、図った結果売り上げが上が少しずつ上がり売り上げ予算を達成することが出来ました。この行動力を意識して常に策を考案して結果を出します。 続きを読む

私は、大学2年次よりEggs'nThingsお台場店(ハワイアンカジュアルレストラン)でホールをしております。入店した当初飲食店でのアルバイトが初めてという事もあり、右も左もわからない状態で、始めました。 入って1週間程のころ、お客様のオーダを取ったとき、付け合せのオーダーミスを私がしてしまいお客様に30分もフードの提供に時間がかかってしまい当時のストアマネージャーから「ああ、○○を雇って失敗だな。」といわれた時、正直飲食店でのアルバイトに挫折してしまいそうになりました。同時に、そのストアマネージャーを見返したい感情が生まれ、先輩バイトの動きをみたり、自分なりに試行錯誤を重ねた結果、そのストアマネージャーから、アルバイトリーダーのポジションに着かしてもらったので、雇って正解になれたと自負しております。 続きを読む

アルバイト先で成果を出しました。それは『客単価1300円から1500円への挑戦』です。 大学2年時より働いているEggs'n Thingsと言うハワイアンレストランでホールのアルバイトをしております。今でも土日祝日は、1時間近くお待たせしてしまう行列店でごさいます。しかしながら予算比は、月100%を越えられず、アルバイトながらその状況を少しでも改善する事は出来ないかと考えるようになりました。そこで私は改善のためにメニュー説明の強化を図りました。お並び頂いている時や、席についた時、1分程パンケーキやオムレツにトッピングをしたらより美味しくいただけるイメージをお客様に説明しました。そしてその行動をスタッフに共有し、店舗の活性化を図り、考案し2ヶ月後客単価があがり、予算比も100%を達成する月も出てきました。社会に出ても自分の携わる事全てに対し、この「行動力」を意識し取り組み、常に策を考案し結果を出します。 続きを読む