くら寿司のインターンシップのリアルな評判・選考対策・優遇情報

飲食チェーンの中でも健康や家族を大切にしているからこそ他のチェーンと異なる観点でイベント企画や特許を取っているを知ることができ、ほかの業界でも活かせる内容であった。普段利用していてバックヤードの部分での工夫がたくさんありこれからもおいしく食べられると思った。

実際の店舗運営も、社員ごとに特徴があり、その特徴も短所や長所がある中で、その社員の人を適材適所に配置することは、難しい事だと思いました。グループワークでは、三つの階級に分かれている社員をどの様に運用すれば良い職場環境を作れるかだったが、実際はたくさんの社員がいる中では大変だと思いました。インターンシップで学んだことは、実際には自分自身は食べに行っているだけだけど、見えない所で社員の運用も行っていることを学びました。

グループワークが初めてという人が多く、最初は他の人が遠慮がちでなかなか意見を出してくれないことが苦労した点である。また全く知識のない中で店舗を開拓したり店舗マネジメントについて1からディスカッションしたため、正解がわからず迷うことが多かった。

グループワークで自分自身の意見を言い過ぎないように、グループの人の意見を否定しないで、その意見に対して、尊重をしながら、意見をグループで一つにまとめる作業がとても大変でした。また、やる気がない学生がいたため、グループワークを制限時間内に終わらせるのが、大変でした。

どのグループワークであっても、また質問をさせていただいても、食の戦前回帰という理念を持って無添加かつ家族団欒を大事にしていることが常に伝わってくるのが印象的であった

インターンシップが始まる前に、くら寿司さんの社員と雑談しました。また、グループワークをやってから、グループワークのフィードバックが、グループ全体と、個人のフィードバックの両方がありました。