東急グルメフロントのインターンシップのリアルな評判・選考対策・優遇情報

・東急グルメフロントが、「新たな価値の創造」を大切にしており、お客様の信頼に応えながらどのように寄り添っているのかを学べた。 ・体験談を踏まえた説明により、店長としての責任を知ることができた。 ・状況に合わせたグループディスカッションでの対応を学んだ。

接客のある外食業界の特徴や業界についての知識、グループ全体のことがよくわかった。また、対面でのインターンだったことからあまり関わりのなかった同級生の就活生と関わりを持つことができ、とても心強かった。また、人事の方の求めていることが聞けたのが良かった。

飲食業界は現場中心になりがちであるが、本社としていかに現場のことを考えているからこそ現場がスムーズに回っているのだという事を知った。マーケティング戦略や原価計算など、学校では学ぶことの出来ないことを学ぶことが出来た。就活のスタートとして一歩踏み出すことが出来たため、有意義な時間であったと思う。

最終日に行った、新商品の開発のグループワークが大変だった。実際に店舗を見学し、客層や現在抱えている問題点などを観察してからの課題だったため、感じたことをどこまで商品開発に落とし込むかに苦労した。原価と定価も出す必要があったが時間が足りず、かなり高い商品の提案になってしまった。

そこまで特に苦労したことはなかったが、はじめての対面インターンであったことや、一日中の作業が2日間続いたことは結構ハードだった。また、外出しての店舗調査は時間が長く、途中からやることがなくなってしまい、少し退屈だった。しかし、全体的に苦労した点はない。

5日間は体力的にきつく、毎晩の振り返り日誌を書くことがとても大変だった。初めてのインターンだったため、マナーや暗黙の了解のようなものの感覚が分からずに苦労した。周りの意識が高く、私は周りに比べても熱意が劣っていたため、そこをカバーするのに苦労した。