【食品開発の魅力を体感】【18卒】デニーズジャパンの冬インターン体験記（理系/総合職）No.2037（日本女子大学/女性）（2018/2/8公開）

就活を意識したときに、食に関わる仕事に興味を持ち、中でも商品開発に携わりたいという気持ちがあったため。また、身近にある店のメニューや商品がどのようにして誕生しているか知りたかったため、身近なものの商品開発がプログラムに組み込まれているインターンを探した。

定員をオーバーしなかったので特に選考はなかったが、株式会社セブン＆アイ・フードシステムズが参加する就活のイベントには参加するようにした。実際、2回目のイベントに参加した際にインターンの話をしていたので、その場で申し込んだ。イベントに参加している企業はその場でインターンを申し込むと優先して受け付けてくれる場合があるので、参加企業をよくチェックするとよい。

セブンアンドアイフードシステムズの強みを説明する

1日目にやったこと

食品業界について知る(卸、小売りなど、セブンアンドアイフードシステムズが食品業界の中でどこに位置するかの説明を受けた)/他の企業(サイゼリアなどのファミレス)を比べてどこが強みかの説明/商品開発の体験・説明/プレゼン

人事

なし

人の顔を見て話すこと。顧客に強みを説明する際は、要点をわかりやすく伝えること。そのためには自身で、企業の強みを理解するために同業他社との違いなどをインプットしたうえで話す。

5人班で取り組んだが、女:男＝4:1だったので話を進める際に少し気を遣った。また、内気な人が多かったので、話を進めるのに時間がかかった。前に出て発表するときに、必然的に司会となってしまったので緊張した。しかし就活前にグループワークが体験できたので結果的はよかった。

食品業界の中で位置する場所によって仕事内容が大きく異なるということ。そして、それぞれの企業には強みがあることがはっきりわかった。また、今まで自分が所属していた団体では気を許している人が多かったため、どんな議題を与えられてもすぐに話が盛り上がり、結論を出せていた。しかし就職活動では初対面の人が集まってグループワークを行うので限られた時間の中でどれだけチームをまとめられるかが重要であったように思う。

商品を食べておけばよかった。また、自分が苦手だと感じる性格の人に対して、どのようにアプローチをするかを日常生活で意識しておけばよかった。

1日だけのインターンであったため、会社説明と食品業界の説明でほぼスケジュールが埋まっており、入社したあとに行うであろう実際の業務を自分が遂行しているイメージは湧かなかった。せめて3日間のインターンであったらもう少しイメージしやすかったかもしれない。

そもそも食品業界を目指している割には食品業界の知識がない人が見受けられたため。また、インターンの参加学生は全体的に消極的な人が多かったため、本選考でグループワークをしたとしても、自身がリーダーシップを発揮し、試験官にアピールできると考えた。

志望度が下がった理由は、商品開発ができるがいつなのか具体的にイメージできなかったため。はじめはデニーズで社員として働く、と説明を受けたが、そのあとどのようなステップを経てどのような仕事に就くのかよくわからなかった。もしかしたら商品開発を志望しても、ずっとファミレスの店員として働き続けることもあるのかなと思った。

事前に就活イベントで企業のブースに行っていたため、人事の人に顔を覚えられており、比較的スムーズにインターンを終えることができた。そのため、インターンでいい印象を与えることができれば面接などでも自分をアピールしやすいと思った。そしてそれが内定につながると思った。

もともと食品業界に興味を持っていたが、その中でも自分の研究(ヒトの味覚の研究)を活かして商品開発を行ってみたいという気持ちがあった。自身の作った商品が消費者に渡ることを実感したかったので、食品業界の中でも大きめの企業を目指していた。明治やロッテの菓子系から日本食研などの調味料に特化した企業など、幅広く興味を持っていた。

実際に商品開発の業務について知ると、かなり人気が高い仕事だったので、志望度の高い企業から内定をもらっても、商品開発ができるかわからなくなった。競争率の高い業務を行うためには会社の内部でも競争を続けなければならないと考えたら、自身の研究を活かすという点では化学や製薬系の企業でもいいのではないかという思いが生まれた。