【笑顔で素の自分を】【23卒】北一食品の飲食の1次面接詳細 体験記No.28232（非公開/非公開）（2022/6/6公開）

すぐ面接です

常に笑顔で話すことが大切だったように感じます。あくまで素の自分で、繕ってもバレてしまうと思っていたので飾らずにお話しました。

事前に面識のある方だったので、世間話をしてから面接に入りました。あとはパーソナル的な部分を聞くことが多かったかなと思います。

なし

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弊社の商品で好きな物は？

日替わりのあら汁です。御社のあら汁は魚のあらのだしが効いていて、野菜も沢山入っているため、その甘みも加わりとてもほっとする味です。北海道の厳しい寒さを和らげるような力があると思います。私の持ち前の好奇心と行動量から、最近は御社のあら汁を再現できるように、昆布やいりこ、鰹節から出汁をとり、魚のあらを用いて、よくあら汁作りに取り組んでいます。しかし、御社のあのなんとも言えない絶妙な塩味と出汁の加減が未だ再現出来ておりません。また、私の中では、北海道らしい鮭のあら汁が最も美味しいと感じるのですが、真鯛のあら汁が1番人気と伺い、白身魚の方が純粋に魚の出汁を楽しむことができるため人気なのだな、と感じました。

過去の失敗談を教えてください

私は高校時代書道部で部長を務めていました。部の強化のために練習内容を考えていたのですが、ある日部員から「集中力が続かない」と言われてしまいました。私は部員それぞれの性格などを考えずに、基礎練習の回数を増やすだけのメニューにしていたことに気づきました。
そこからは部活以外の部員の言動を観察し、性格を把握するように心がけました。そして、弱点を克服するための練習メニューを組むように意識しました。このように改善した結果、大会でも成績を残せるようになり、書道パフォーマンスの質もアップしました。私はこの経験から、課題をきちんと把握した上で改善するためにできることを考えるようになり、大学での経験に活かすことができました。