
東海澱粉株式会社
- Q. あなたの出身地で日常的に親しまれている食品・食材について、味・用途・食べられる場面などの具体的なエピソードを交えて魅力を紹介してください。(350文字程度でご回答ください。)
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A.
広島はお好み焼きや牡蠣が有名ですが、地元で親しまれている料理の一つに汁なし担々麺があります。山椒のしびれる辛さとごまのコクのある濃厚なタレが特徴で、麺とタレをよく混ぜて食べる独特のスタイルが魅力です。特にネギとの相性が抜群で、濃厚なジャージャンが麺によく絡みます。...続きを読む(全391文字)

