【笑顔と心のおもてなし】【24卒】 サン・ライフ 総合職の通過ES(エントリーシート) No.115232（非公開/女性）（2023/7/25公開）

ホテルでの接客を通して、地域のお客様のお役に立ちたいと思い、貴社を志望いたしました。高校生の頃、一人でホテルに泊まった時、スタッフの方が優しく笑顔で対応してくださいました。安心して過ごせた経験から、お客様が特別な時間を過ごすためのおもてなしをしたいと考えるようになりました。お客様の希望を第一に考えて、状況に合わせた柔軟な対応を取り、また利用したいと思っていただけるような、一生の思い出に残るサービスを提供したいです。 続きを読む

xxxxゼミナールで、xxxxのコンセプトに合うメニューを考案しました。xxxxと旬の食材をアガーで固めて、フランス料理のxxxxを作りました。食材ごとに切り方を変えて、表面が見えるように型にぎっしりと詰めることで、華やかな見た目にしました。また、従業員の視点に立ち、単品で満腹にならず、店舗で作り置きをできるものを考えました。授業で行った献立作成では、栄養価やバランスを意識しましたが、実際にお客様に食べてもらうことを想定し、美味しさや見栄えをより意識し、価値を提供することを学びました。 続きを読む

何事にも挑戦することを大切にしています。失敗するか成功するか分からなくても、興味を持ったことに挑戦するようにしています。大学では、xxxx部に所属しています。今までにダンスの経験はありませんが、学園祭で笑顔で踊る先輩方に憧れて入部しました。202x年xx月に引退するまで、学内や地域のイベントで踊りました。最初は慣れない動きに苦戦しましたが、自宅で練習を重ね、「上手くなった」と言われるようになりました。 続きを読む

202x年xx月までアルバイトしていたxxxxで、キッチンのリーダーを務めたことです。マニュアル通りのオペレーションをクルーに広め、xxxxの注文が入ってから提供までの時間を30秒早めました。それは、早く商品が届いて嬉しいという声が、客席から聞こえることがあるからです。まずはじめに、綺麗な商品をより早く提供するために、自分が気づいたり教わったりした方法を伝えました。早く提供するメリットを伝え、自分が誰よりも早くなるように努力しました。また、安心感のある頼れるリーダーを目指していました。高校生から70歳代のクルーに、伝えたいことを正しく伝えるために、言葉を選びながら話しかけました。不安そうなクルーに声をかける、直接感謝を伝えるなど、自分がされて嬉しい対応を心がけました。この経験から、価値観や考え方の異なる人と関わる姿勢を学びました。 続きを読む