【食材と技術の融合、華やかなフレンチ】【24卒】 アーベーセー 販売の通過ES(エントリーシート) No.115239（非公開/女性）（2023/7/25公開）

xxxxゼミナールで、xxxxのメニューやコンセプトに合うコラボメニューを、学生と二人で考案しました。xxxxと旬の食材をアガーで固めて、フランス料理のxxxxを作りました。食材ごとに切り方を変えて、表面が見えるように型にぎっしりと詰めることで、華やかな見た目にしました。また、従業員の視点に立ち、単品で満腹にならないもの、店舗で作り置きをしてすぐに提供できるものを考えました。（OpenESを使用） 続きを読む

何事にも挑戦することを大切にしています。失敗するか成功するか分からなくても、興味を持ったことに挑戦するようにしています。大学ではxxxx部に所属しています。ダンスの経験はありませんが、学園祭で笑顔で踊る先輩方に憧れて入部しました。202x年xx月に引退するまで、学内や地域のイベントで踊りました。最初は慣れない動きに苦戦しましたが、自宅で練習を重ね、「上手くなった」と言われるようになりました。（OpenESを使用） 続きを読む

202x年xx月まで続けた、xxxxでのアルバイトです。キッチンのリーダーを務め、xxxxの注文が入ってから提供までの時間をxxxx早めました。高校生から70代のクルーに、マニュアル通りのオペレーションを広めることを意識しました。早く商品が届いて嬉しいという声が、客席から聞こえることがあるからです。綺麗な商品をより早く提供するために、自分が気づいたり教わったりした方法を伝えました。早く提供するメリットを伝え、自分が誰よりも早くなるように努力しました。また、安心感のある頼れるリーダーを目指していました。不安そうなクルーに声をかける、直接感謝を伝えるなど、自分がされて嬉しい対応を心がけました。思っていることが正しく伝わるように、言葉を選びながら話しかけました。この経験から、価値観や考え方の異なる人と関わる姿勢を学びました。（OpenESを使用） 続きを読む