田中食品興業所のインターンシップのリアルな評判・選考対策・優遇情報

単体ではほとんど同じような味の原料を使っても、原料の産地や使用量、作業工程方法などの違いにより商品の味や食感、物性に大きな変化が生まれることは体験したからこその気づきだと思った。商品開発の実際の仕事が入れる原料の分量をただ変えるだけのものではないことを学んだ。

これが私にとって初めてのインターンシップだったが、インターンシップに参加した学生はそのまま一次面接に進むことができると知り、インターンシップに参加すること自体が選考に有利になることがあるのならこれから沢山の企業で参加していこうという意欲が芽生えた。

開発部の社員の方に選考に関することを質問できたのでよかった。また、工場見学などは普段入ることのできない場に入れてもらえたので会社のことが細部まで分かるインターンシップ内容であった。また、開発体験でホイップクリームをつくるなど手を動かして学ぶことも多かった。

交通費がもらえることを主な理由に参加していた学生が多かったため、特に座談会に対するモチベーションが低かったことが個人的に残念だった。自分が積極的に質問できなかったことも悪いが、せめてもう少し商品開発に興味を持っている人を選考で選んで欲しかった。

パンの味を様々な言葉で表現する場があり、あまり沢山言葉が浮かんでこなかったので難しいと感じた。また、食べたクリームの味について卵感やミルク感等様々な項目で評価する場があり、あまり正確に舌で味を判断できなかったので難しいと感じた。食品業界の開発職に勤めるなら舌の感覚がある程度鋭い方が良いだろうと感じた。

朝から夕方までみっちりとインターンシップがあり、内容も非常に充実したものだったので、体力的に疲れがあった。工場見学ではスーツから衛生を考え、着替えがあったり、エアシャワーを浴びたりと忙しかった。グループワークで発表はなかったので、事前準備などは必要なかった。

クリームの官能試験でクリームの甘さや軽さなどを5段階評価したのだが、正解を訊ねると「お客様の感じた味が正解である」と返ってきたことが最も印象的だった。B to B企業として、判断軸は常にお客様にあるのだということが再認識された瞬間だった。

パンの味を様々な言葉で表現する場では、最後にパンシェルジュ１級を持つ社員の方から様々な言葉を教えていただき、そのような表現があったのかと納得した。商品開発の場では社員の方が全ての班のフィリングを試食して感想をいただけた。

人事部の方以外にも、開発部の社員の方に会うことができた。簡単に質問をする時間もあったので、就職活動に関するアドバイスをいただくことができた。発表がなかったのでフィードバックなどはなかった。