旭ファイバーグラスの本選考対策方法・選考フロー

私は、接客業のアルバイトで、多様な文化を持つお客様が快適に過ごしていただくための仕組みづくりに最も力を注ぎました。私が働いていたレストランは観光地にあり、出張で来られるサラリーマンの方と国内外の観光客が主な客層でした。初めは、静かに過ごしたいサラリーマンの方と、にぎやかに過ごしたい観光客との折り合いがつかず、クレームにつながってしまうこともありました。また、宗教上の問題で食べられない料理があるお客様も多くご来店したため、よくメニューの質問を受けましたが、私の勉強不足でうまく答えられないこともありました。しかし、そんな時に、私は、外国の方にもわかるようなイラスト付きの説明文を料理に着けることを思いつき、実行したところ、お客様から質問される回数が減り、ほかの業務に目を向ける時間を増やすことができるようになりました。これにより、お客様の満足度も大幅に上がり、数ある店舗の中でも重要店舗に指定されることができました。 続きを読む

私が後輩の指導で気をつけていることは、二つあります。第一に上から目線になりすぎないことです。年齢の差でいっても、たかが１、２歳程度であり、その程度の年の差で上から目線で指導しても指導を受けているほうも気分が悪くなってしまいます。その結果、伝わるものも伝わりにくくなってしまいますし、指導の効率が悪くなってしまいます。何より良好な関係を築くことができず、同じ研究室にいる上で重要なチームワークが欠如してしまいます。第二に物事を教える際に、やって見せるのではなく、実際にやってもらうことです。これは私の経験なのですが、実際にやってみないとわからないことはたくさんあり、やってみることで理解の仕方も大きく違います。 続きを読む