
株式会社ふくや
- Q. あなたの食へのこだわりを教えてください。(400文字以内)
- A. 主に「3食バランス良く食事をすること」、「いただきます、ごちそうさまでしたの感謝の言葉を必ず言うこと」、「残さず食べること」の3つである。まず、1つ目の3食バランス良く食事をすることについては野菜が苦手であり、栄養素が偏った食事をしがちであるため、バランス良く食事をするように心掛けている。昼食では200mlの野菜ジュースを1本飲みながら食事をする、夕ご飯では必ず野菜を食べるといったルールを決め、栄養素が偏ることがない食事をするように心掛けている。2つ目の感謝の言葉を言うことについては、食事が出来上がるまでに関わったすべての人に感謝の気持ちを忘れず、食事をしていきたいからである。生産者から調理をする人への感謝の気持ちを忘れずに食事をしている。3つ目の残さず食べることについては、食品ロス問題がつながる環境負荷や食料不足問題などの解決に向け、自身が生活においてできることだからである。

