松谷化学工業の本選考対策方法・選考フロー

私は食を通じて世の中をより豊かさにしたいと考えています。食品添加物は食の「要」であり、幅広く食に影響を与えられる点に魅力に感じています。食品添加物の中でも特に加工デンプンにはデキストリンや希少糖など数百種類の製品があり、多様な食感や機能性を生み出すことで健康志向が高まる今後の世の中に大いに貢献できる感じました。加工デンプンのパイオニアとして研究開発に力を入れておられる貴社でなら、加工デンプンのさらなる可能性を追求することで私の「世の中をより豊かに」という思いを実現できると考えました。入社後は、既存品の応用活用に関わることでお客様のニーズに応えるとともに、加工デンプンの新たな用途について模索したいと思っております。 続きを読む

御社を志望した理由は、デンプンを用いて幅広い商品の付加価値を高めている所に惹かれたためです。私は大学で食品の物性や機能性、栄養などについて学んできました。現在は、食品を扱う研究室に所属していますが、実験の計画を立てる中で食は化学的側面からアプローチをすることで新たな付加価値をつけられることを実感しました。また、それに私自身も社会人になっても仕事として携わりたいと考えました。そのため、御社では品質保証部として大学で学んだ事や自身の経験を活かし、商品の質や安心安全を守りたいと考えます。そして品質保証部として御社の信頼を守り、その性質が確立された商品を流通させることで、御社の機能性をもったデンプンを広め、世の中食に貢献したいです。 続きを読む

企業との澱粉に関する研究で、澱粉の応用力の高さに興味を持ち、将来は様々な最終製品に携わる独自の澱粉由来素材を生み出したいと考えました。その中でも貴社を選んだ理由は大きく2つあります。1つ目は、研究開発に力を入れている点です。貴社は独自性の高い付加価値でん粉製品を多数開発しており、貴社で研究開発を行うことで、将来の目標が達成できると考えます。もう1つは、幅広い分野の製品に関わり、成長できる点です。貴社は澱粉素材だけでなく、希少糖や難消化性デキストリン、化粧品用素材など幅広い製品を扱っています。ゆえに、貴社では幅広い知識を身に付け、技術者として成長できると考えます。以上2つの理由から貴社を志望します。 続きを読む

将来の人口爆発による食糧危機を解決するために、栄養が乏しい土壌でも生育できる植物の作出に向けて研究を進めています。植物が生育する上で必要な元素は17種類ありますが、その中でも特に○○に着目しています。なぜなら、○○が欠乏すると植物は大きく成長できなくなるにもかかわらず○○欠乏土壌は世界の約50%を占めており、植物にとって○○の獲得は重要課題だからです。そこで、私はまだ未知の部分が多い○○輸送体○○○ファミリーの機能解明を目的に研究しています。○○○は植物体内に○○を取り込む輸送体ですが、従来の方法ではその詳しい機能や発現場所が明らかになりませんでした。新たなアプローチに挑戦することで、○○○は根に発現することで土壌から○○を植物に取り込んでいることが示唆されました。○○輸送メカニズムを解明することで、将来的には○○欠乏土壌で作物生産できるような植物を作出したいと考えています。 続きを読む

核内ストレス顆粒形成機構の解明：細胞はストレスを与えられると身を守るためにストレス応答という防御機構を働かせます。ストレス応答の一つが細胞の核内でRNAとタンパク質が凝集することによって形成される「核内ストレス顆粒」です。しかし、形成メカニズムには不明な部分が多く残されています。そこで、本研究では２つのタンパク質複合体が顆粒の形成に影響を与えているという仮説を立てて、検証することを目的としています。 続きを読む