【スープストックで学ぶ接客の極意】【19卒】スマイルズホールディングスの夏インターン体験記（理系/総合職）No.3023（琉球大学/女性）（2018/4/11公開）

単にスマイルズが運営しているスープストック・トーキョーという飲食店が大好きで、帰省のたびに訪れていたため。飲食店に就職するのはとても大変だが、自分が参加する初めてのインターンシップでもあったため、業界研究も兼ねていた。

インターンシップの選考は特になかった。しかし、前日はこちらの企業についてホームページを見て調べていた。

スープストック・トーキョー中目黒店の店長になったらどんな営業をしていくかのワークショップ

1日目にやったこと

まずはスープストック・トーキョーについての軽い企業紹介や説明があった。そのあとは２人ずつのグループに分かれて実際に中目黒店に行き、店舗のようすを見てから、二人でどのとうな店にしていくか話し合い、発表した。

人事の方

なし

発表は自分たちが店長になったと仮定し、新しく入ってくるバイト生に向けて行うものだった。そのため、もっと明るい雰囲気で話したほうがよいと言われた。接客業は演技することも大切だと学んだ。

グループは自分を含めて２人だったため、意見をまとめやすかったり意見を好きなように出しやすかったりした反面、発表に向けた良い意見を出さなければいけなかったり、発表を２人だけで分担しなければいけなかったりと、他人に任せにできないのが大変だった。

少人数のグループワークだったため、積極的に自分の意見を述べなければならないので、これからの就職活動における面接やグループワークの良い練習となった。また、同じグループの子ととても仲良くなれたため、就職活動の情報収集が出来たし、単に自分の交友関係が広まった。

中目黒店の店長として働くというワークショップなので、インターンシップ前に中目黒店で実際に自分が客として食事をしてみるといいと思う。

たしかに実際に中目黒店の店長としてアルバイト生に向けての発表をするというワークショップはあったが、それだけではイマイチ自分が店舗で働いている姿は想像出来なかった。店に訪れて見学をしたときも外見のみで店内には入らなかったから店員が働いている姿を間近で見ることはできなかった。

インターンシップに参加したことが内定に繋がるきっかけになるとは思えなかったため。しかし、インターンシップが少人数制ということと、インターンシップで企業紹介もあったため、人事の方に覚えてもらえることもできると思ったし、スープストックが欲しがる人材も理解出来た。

その会社の印象となる人事の方がとても優しくて親切だったため、スープストック・トーキョーは商品だけでなく、はたらく人たちも良いのだなと実感することができたため。また、発表におけるフィードバックも的確なものが多くここで働けば自分もこんなに成長できるのだなと思った。

先程も述べたとおり、インターンシップへ参加することで、説明会に参加しやすくなるだけで、別の選考ルートに行けたりするわけではないから。人事の方と親密になれるという点とスープストック・トーキョーについてより深く知れるということは良いが、それだけで有利になるとはいえない。

このインターンシップの開催時期がまだ夏休み中ということもあり、インターンシップに参加した時点では、自分は業界研究や多くの企業の研究をまったくしていなかったために、自分がもともと知っている・名前を聞いたことがある企業しか選ぶことができなかった。志望業界はなんとなく生活する上で欠かせない食品業界がいいなあと思っていたくらいだった。

このインターンシップへの参加がわたしの初めての就職活動だったため、このインターンシップ参加後はわたしの中で就職というものがより現実的になった。なので本格的に業界研究をして自分の志望する企業を明確にしようと試みるきっかけとなった。志望業界は漠然と食品と決めていたものを、なぜ日常生活に不可欠な食品業界がいいのか、衣や住ではだめなのか、など考えるようになった。