15年以上連続増収中!!業界トップクラスの利益率で安定した経営を行っています。
新しい事にチャレンジをしながら、店舗数・業態数共に拡大中の成長企業です★
「知恵とアイディア」を合言葉に、自分の考えを日々の仕事に生かしながら
お客様へのおもてなしの心を大切にした飲食店経営を行っています。
また、社長は本社での予定がないときは店舗に出向き、社員ミーティングなどに参加をして、お店で働く社員と直接意見交換をしています。
トップダウンではなく、従業員の意見をじっくりと聞いてくれる社長なので、私たちはのびのびと仕事をすることができ、多くの提案をすることで会社の活性化につなげています。
・当社の強み
◆私たちは【知恵とアイディア】を大切に働いています。
立場に関係なく自由に意見を交わせる社風です!
従業員にとってのしあわせは、店舗を訪れるお客様に心から満足していただくこと。
多店舗展開を行っているチェーン店ですが、マニュアル化するものは他の店舗でも同様に発生する「レシピ・衛生管理・金銭管理など」最低限のものに限定し、
実際に現場に立つスタッフに多くの裁量を与えることで「おすすめメニューの販売やイベントの実施など」その店舗にとって最適なサービスができるよう心がけています。
社員一人ひとりがどうしたらお客様をHappyにできるか考え実行していくことが、個人と会社の成長に繋がっています。
◆風土づくりを支える評価制度
自分らしさを活かせるよう、それぞれが自由に発想し意見を交わせる環境を心掛けています。
幹部社員への登用を業績だけでなく人柄を大切にしていることも風土づくりとして弊社が大切にしているところです。
人柄を重視しているので、上層部にも常に意見を交わしやすい雰囲気が流れています。
・当社の課題
■労働環境の整備
「サービス業は休みが取れない」というイメージがあるかと思います。
しかし当社では、しっかりと休みを取り、プライベートを充実させることでいい仕事につながると考えています。
そのため、1店舗当たりの社員数を2名以上確保し、交代で休むことができる環境を整えています。また、24時間営業の店舗を持っていないので、昼夜の逆転が続くような不規則なスケジュールにもならないよう、取り組んでおります。
・向いている人
失敗を恐れず、探究心がある人様々な個性を持つ社員に活躍してもらいたいと思っているので、「求める人物像はコレ!」と定まったものはありませんが、日々の業務と照らし合わせると下記の通りです。
■成長していける環境で働きたい方!
■自分のアイディアを活かして働きたい方
■自分で考えて行動できるような仕事をしていきたい方
■チャレンジ精神で業務と向き合っていきたい方
■自分から楽しいことを見つけていこうとする方
■人と人とのつながりを大切にする方
■感謝の気持ちを持って取り組んでいける方 などなど
・向いていない人
■決まったことをコツコツと行っていくことが好きな方
■人と関わっていくのが苦手な方