鳥越製粉の本選考対策方法・選考フロー

私は大量調理実習で給食の完食率100％を目標にチーム内での提案や物事の試行に努めました。大学では、6人チームで60名分の献立作成を行い、15名ほどで調理、片付けを行う大量調理実習がありました。完食してもらう為に2つの点を意識して取り組みました。一つ目は、美味しくて彩りのある献立を作成し、温かく提供できる作業工程を考えることです。材料費や栄養の基準を満たす献立作成は大変でしたが、各自の献立の良い箇所を組み合わせ何度も検討しました。しかし、机上だけでは味や見た目が想像しにくく、本当に美味しいのか不安でした。そこで私は、献立の試作を行いました。実際に味見や写真を見てもらうことで、チーム全員が納得のいく献立作成を行うことができました。さらに、試作をした際に明確になった、下処理や調理工程をチームに共有することで、各料理で作業工程が重ならないように計画を立てることができました。二つ目は、全て同じ味・質で提供することです。完食率100％を達成するためには、全て高いクオリティの給食であることが必須です。下処理の仕方や、食材の切り方や大きさなどを細かく決め、口頭だけでなく、実際に切った食材の写真を提示し調理メンバーに説明することで、調理員の理解を深め、全体の統一を図りました。このような事前準備を経て、実習当日は満足のいく給食の提供を行うことができ、完食率100％を達成しました。この経験から、正しく戦略を立てて準備を行い、目標に向かって行動する重要性を感じました。貴社でも、目標を立てて、それを達成するための過程を考え行動しすることで貴社の発展に貢献していきます。 続きを読む

体育会サッカー部の30名ほどのセカンドチームにおいて練習メニューの新たな構築によりチーム力強化に努めたことです。練習メニューの構築に至った理由としては、週ごとの固定化された練習が選手のプレーの幅を狭くし、結果としてチームの弱体化につながっていると感じたためです。以前とは異なる新しい練習を行う中で、初めは練習で行ったことが全く試合に生かされませんでした。様々な練習の実施や選手との積極的な会話を行う中で、練習の内容や意図を理解できていないまま練習に取り組んでいることが課題であると気づき、SNSを通じた練習内容の伝達や実戦形式での説明を行うことで練習への理解を高めました。各選手が試合をイメージして練習に取り組めるようになり、練習でのプレーを試合に応用できるようになったことで、試合でのプレーの幅が広がり、社会人リーグ優勝というチーム力向上に貢献することができました。初めは上手くいかなかったとしても課題を素早く察知し、粘り強く取り組めた私だからこそ解決できたと思います。この強みは研究開発部における取引先が求める新製品開発に取り組む中での課題発見に生かされ、取引先が求める新製品開発に貢献できると考えています。 続きを読む