明星食品の本選考対策方法・選考フロー

私の強みは、「不屈のチャレンジ精神」です。学生時代は新規研究テーマへの挑戦と開拓に意欲的に取り組みました。新たな研究分野へチャレンジし、最初の1年間ずっと失敗が続くなか結果が出るまで粘り強く研究に打ち込み続けました。私が研究室に配属されて挑戦した研究テーマは、研究室に所属する皆がしたことのない新しいものでした。そこで「教授よりもこの研究分野に詳しい人になろう」と決心し、積極的にひたすら文献を読み新しい知識を身に着けました。そして実験に取り掛かりましたが、何度やっても成功しませんでした。毎日失敗ばかりの中粘り強くトライ＆エラーの実験を繰り返したり新たな手法に挑戦して、1年後ようやく成果を挙げることができました。その後も続々と結果データを得ることができ、大学外部での研究発表を行うことができました。研究を通して培ったこの挑戦心と継続力を活かして、御社の開発職として新たな価値を生み出す食品を作り出したいです。 続きを読む

現在、海外の文化がかなり定着しており特に若者間では日本の文化より海外の文化が支持される傾向にあると思います。食文化もその傾向があると考えていて、今後も食の洋風化が進んでいくと考えます。その中で即席麺業界の可能性として、日本の文化と海外の文化を融合させた新たな分野、例えばベトナムのフォーと和風だしを組み合わせた商品を発売することで時代に合った成長をしていけると考えます。 1人1人が回答した後に軽くフィードバックがあった。他の学生は、代替肉のように米粉などを使った麺を使うことで可能性があると思う。など、社会情勢に合わせて回答していた。特に正解はないと感じたが、業界の課題などニュースをしっかり見るべきだと感じた。 続きを読む