明星食品の選考フロー・本選考対策方法・内定者の傾向と対策

私はエントリーシートにも記載したしょうゆラーメンが好きでよく食べるのですが、その中でも一番ゆでたもやしをトッピングするのが好きです。（この後「これが一番あうと思いますか？どういったところが醤油ラーメンにあうのですか？」と聞かれた。）もやしを短めにゆでることでシャキシャキとした食感がアクセントになり食べ応えもアップします。またしょうゆの味の濃さももやしを挟むことで飽きることなく最後まで美味しく食べることができると感じるため一番合うと思うます。 続きを読む

私の強みは、「不屈のチャレンジ精神」です。学生時代は新規研究テーマへの挑戦と開拓に意欲的に取り組みました。新たな研究分野へチャレンジし、最初の1年間ずっと失敗が続くなか結果が出るまで粘り強く研究に打ち込み続けました。私が研究室に配属されて挑戦した研究テーマは、研究室に所属する皆がしたことのない新しいものでした。そこで「教授よりもこの研究分野に詳しい人になろう」と決心し、積極的にひたすら文献を読み新しい知識を身に着けました。そして実験に取り掛かりましたが、何度やっても成功しませんでした。毎日失敗ばかりの中粘り強くトライ＆エラーの実験を繰り返したり新たな手法に挑戦して、1年後ようやく成果を挙げることができました。その後も続々と結果データを得ることができ、大学外部での研究発表を行うことができました。研究を通して培ったこの挑戦心と継続力を活かして、御社の開発職として新たな価値を生み出す食品を作り出したいです。 続きを読む

私はよく〇〇を使うことが多いです。住宅地に住んでいるからか家の周りにはかなりスーパーが多いですが、その中でもこの〇〇は例えばドレッシングなどカテゴリそれぞれの品揃えが豊富であるところです。他のスーパーにはないような商品もおいてあるので毎回行くのが楽しいです。一方悪いところは商品の配置が分かりにくいところです。例えばアヒージョの素はキノコ売り場になどと関連のある置き方はしておらずそれぞれがバラバラにおかれていることが多いため商品を探すときに苦労することがあります。 続きを読む

私は、商品開発に興味があります。私自身、料理の中で味創りに最もやりがいを感じているからです。研究で培った試行錯誤する力を活かし、おいしさを追求したいと考えています。そして、開発の中でもかやくではなくスープなどの味作りに関わりたいと考えています。即席めんの味を決定づけるのは、やはりスープだと考えているからです。具体的には、ロングセラーブランドの「姉妹商品」を開発したいです。現状、即席麺のブランドは飽和しており新規参入が難しいと感じています。その中で、貴社の主力商品「チャルメラ」などの既存ブランドの姉妹商品という形ならば消費者の手に取られやすいと考えました。姉妹商品から徐々に育成していくことで新たな主力ブランドを立ち上げることができると考えています。 続きを読む

正直に答えた。 他に選考に進んでいる企業・業界を詳しく聞かれ、企業名を述べたところ「そこいいじゃない」と言われ回答に困った。回答している中で、胃袋産業と言われる食品業界で人口が減ってきていて将来性はないが、なぜ食品業界を志望しているのかと聞かれた。食品業界を志望する理由などを話したが、雑談ベースであったので流されてしまった。 他の人たちは、即席麺業界に絞っている人や競合他社の最終面接を控えている等様々だったが、どの人にも「最近は内定辞退者が多いから、僕たちもどう内定を出すか判断を下すのが難しい」と言っていたので志望度の高さを非常に重視していたように思われる。第一志望である旨をしっかり伝えることが重要。 続きを読む

よく行くスーパーはイオンフードスタイルです。以前まではダイエーでした。良い点はスーパーに入ってすぐの入口のところに季節のおすすめの特設コーナーがあることです。冬にはお鍋のコーナーであったり，夏にはゼリーやそうめんなどのコーナーがありました。私自身一人暮らしなので，そのようなコーナーで季節感を感じられるのはとても助かりましたし，買い物の参考にもなりました。逆に悪い点というか少し個人的に悲しいなと思うのは，イオン系列のお店になってしまったことでイオンさんのプライベートブランドの数が増え，他のブランドの取り扱いが減ってしまったことです。イオンさんのプライベートブランドは安いのでとても助かりますが，私としては色々なブランドさんのもので様々な味を試してみたい気持ちもあり，残念に思っています。 続きを読む

私が、最近気になったニュースは、お菓子のサブスクがアメリカで流行しているというものです。日本の老舗や中小企業のお菓子の詰め合わせが定期的に届くというものでした。これまでも日本のお菓子は、アメリカでも販売されているそうですが、それは大手の有名なお菓子ばかりで、和菓子などの老舗の商品はほとんどなかったようでした。そこに目を付け、アメリカでは珍しいような製品を詰め合わせにすることで大盛況だというそうです。この事例のように、日本の食文化はまだまだ世界にも広がるのではないかと感じました。今後の御社の海外事業の展開により、日本のラーメン文化を広め、ラーメンを箸で食べる世界の人々を見たいという思いがあります。 続きを読む

時代を超えて愛される商品と時代のニーズに沿った商品の両方を生み出し，多数の業界初やブームを牽引する商品をつくることのできる商品企画力と技術力を持っているのは御社だけだと考えているためです。チャルメラや一平ちゃんなどの長年愛される定番商品はもちろんですが，御社は満腹感だけでなく健康面を気にするようになった人々に向けて業界初のノンフライ麺の中麺を発売したり，家族の生活様式が変化して一人ずつ食べることが増えた時代には小分けのミニラーメンちびろくを発売するなど，時代のニーズに沿った商品でブームを牽引してきたと考えています。この商品企画力と技術力の両方を持っているのは御社ならではであり，そんな御社で私も令和時代を超えて愛される商品と例話ならではの時代に沿った商品の両方をつくっていきたいと考えています。 続きを読む

問題を解決するために「こうしたらどうなるだろうか」という小さな疑問を大切にしながら取り組みました。やってみたことで新たな発見が多いと思い、原因不明なものが多いなかで気付きは実際に多かったです。そして担当教授にご指導を頂きながら進めていました。その中でも、受け身ではなく討論をする意識を大切にしました。自発的に考えることこそ自信の成長に繋がると感じたからです。また、研究を進める中で、実経験が足りないことを痛感しました。問題が生じたときの解決アプローチが少なかったのです。私のテーマは同研究室内で初めての取り組みであったため、同様の研究を行う教授を探し、他大の教授にご指導をお願いしました。実経験をもとにした的確な指導のおかげもあり、一つずつ課題を解決することができました。根気強く新たな視点を大切にして取り組み続けることができました。 続きを読む