ユニカフェの本選考対策方法・選考フロー

コーヒーについての専門的知識を身に付け、機能性商品開発の一助となりたいと考えています。私はコーヒーが好きで、１日に１～２杯ほど飲んでいますが、コーヒーでお腹を壊すこともよくあります。そこで、多くの人が美味しくコーヒーを楽しむことができ、かつ健康的になれる製品を作りたいと思うようになりました。人に優しい商品を開発することによって、コーヒーは嗜好品の枠を超え、より多くの人に味わってもらえるのではないかと考えています。この目標を実現させるため、入社から数年は、コーヒーの官能評価や分析など、コーヒーに関する知識を貪欲に学び、顧客の求める味を再現できるようになりたいと考えています。また、貴社の多種多様な焙煎機の特徴を把握し、より効率的に商品を開発できるよう、製造の業務にも携わりたいと考えています。その後、コーヒーの機能性成分を引き出す焙煎方法を確立し、健康に良いコーヒー作りに挑戦したいと思います。 続きを読む

私の強みは困難にぶつかっても試行錯誤を重ね、乗り越える挑戦力だ。この強みを活かし、英語力とコミュニケーション能力向上のため単身でアメリカに行き、15人の友達を作った。アメリカではゲストハウスに宿泊し、年代も国籍も異なる人と同室で過ごした。同屋の人に積極的に話しかけたが、最初は会話が続かず苦しんだ。会話を続けるには相手を深く知る必要があると考えた私は、相手の出身国の文化や歴史背景を調べ、会話の話題提供をし続けた。さらに、英語が伝わりにくい時には動画や写真、ジェスチャーを駆使し伝わるよう挑戦した。結果、徐々に会話が活発になった。その後もより深い会話ができるよう、積極的に観光やゲストハウスのイベントに参加して、英語で話す機会を増やした結果、今までも連絡をとる仲の友達が15人できた。この挑戦力という強みを活かし、困難なことに対しても諦めずに多くの手法を試し、適応していくことで乗り越えたい。（OpenESを使用） 続きを読む