【22卒】 ユーシーシーフードサービスシステムズ 総合職の通過ES(エントリーシート) No.58120（大阪教育大学/女性）（2021/8/19公開）

説明会を拝聴し感じたことは、「すべての人にコーヒーを楽しんでもらうための企業努力の大きさ」です。昨今は食べるものやライフスタイルが多様化しており、飲食店はターゲットを絞って店舗を展開しているというイメージがありました。しかし貴社では、同じ名前の店舗でも立地によって内装やサービスを変えていたり、従来であればコーヒーに合わないと言われていた食品にも合うコーヒーを発売していたりと、幅広い年代の人達に楽しんでもらう工夫がなされていることに感動しました。「カップから農園まで」という言葉通り、グループで一丸となってコーヒーを通じてお客様に美味しさを届けるという心意気があるという印象を受けました。 続きを読む

今回の説明会では、実際に店舗勤務を経験されていた人事の方が説明をしてくださっていましたが、現在店長として勤務している方は働くにあたってどのような工夫をされているのかが疑問でした。現在は新型コロナウイルスの影響で飲食店も大きな打撃を受けているため、そのような状況で変わったこと、意識していること、これからどのような店舗経営をしていきたいかなどの質問をしたかったと思っております。 続きを読む

私が店長となった際には、まずお客様が快適にコーヒーを楽しんでいただけるよう、環境づくりにこだわる店長となっていると考えております。私が飲食店に入る際、メニューと同じくらい気にすることが「店の雰囲気」だからです。雰囲気というのはかかっている音楽や内装、調度品、店員さんの接客態度などを指します。そのため、店長になった際には、かける音楽や内装にはこだわり、店員として働く方々の意見を取り入れながら完璧な空間づくりを目指していきます。また、従業員教育に力を入れていきたいと考えております。ただ闇雲にやってほしいことを伝えるのではなく、なぜそれをあなたにやってほしいのか、それをやると何がどのように変わるのかを重点的に伝えていきます。従業員が業務に納得し、もっと働きたいと思って初めて、お客様が満足するサービスを生み出せると考えております。そのため、従業員に寄り添った従業員教育を目指していきたいです。 続きを読む

私が注意していることは、「笑顔でいること」「話を最後まで聞くこと」です。「笑顔でいること」について、私は無表情な人が苦手で、そういった人と話すときはいつもより緊張してしまったり、萎縮してしまったりすることがあります。その経験から、自分が人と接するときは常に笑顔を心掛けることで、相手を安心させるようにしています。また、笑顔でいると自然に自分の気持ちも穏やかに、前向きになるため、自分の精神を良好に保つためにも笑顔を心掛けています。「話を最後まで聞くこと」については、私が頑固で、人のアドバイスを素直に聞き入れることが難しいことから意識するようになりました。相手も、私を否定し傷つけるために話をしているわけではないことは理解しています。そのため、どれだけ自分が納得しなくても人の話を最後まで口を挟まず聞くことで、自分の考えと同じように相手の考えを尊重するという意識を持つようにしています。 続きを読む