ロピアの本選考対策方法・選考フロー

完成した商品の、味や見た目の細かい部分の差だと考えています。勿論どちらが良い・悪いではなく、それぞれで良さがあると思います。機械で作ったスイーツは、見た目や味は製品一つ一つでほぼ変わることがないと思います。大量生産する中でも、均一な品質を保証し、提供できるのが機械製造でのスイーツだと考えます。一方で手作りスイーツは、見た目や味に多少のばらつきがあると思います。勿論、全然違うものでは商品として成り立ちませんが、機械製造よりも製品一つ一つに、どこかオリジナリティを感じることができるものだと思います。均一ではなくでも、その微妙な味の違いを楽しむことができたり、機械製造では実現し得ない味を創り出したりといったことができるのが、手作りスイーツだと考えます。 続きを読む

完成した商品の、味や見た目の細かい部分の差だと考えています。勿論どちらが良い・悪いではなく、それぞれで良さがあると思います。機械で作ったスイーツは、見た目や味は製品一つ一つでほぼ変わることがないと思います。大量生産する中でも、均一な品質を保証し、提供できるのが機械製造でのスイーツだと考えます。一方で手作りスイーツは、見た目や味に多少のばらつきがあると思います。勿論、全然違うものでは商品として成り立ちませんが、機械製造よりも製品一つ一つに、どこかオリジナリティを感じることができるものだと思います。均一ではなくでも、その微妙な味の違いを楽しむことができたり、機械製造では実現し得ない味を創り出したりといったことができるのが、手作りスイーツだと考えます。 続きを読む