MESSAGE: おいしさと接客サービスのエクセレントカンパニーを目指す

柿安本店の新卒採用・就職・企業情報

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柿安本店はこんな会社です

会社について
当社の強み・当社の課題
向いている人・向いていない人

明治4年の創業以来、「おいしいものをお値打ちに提供する」という経営理念のもと、食に関する様々な事業を手掛けて参りました。

私たちが掲げる「おいしさ」とは、“味覚”で感じるものだけでなく、“安全・安心な食品”であるということです。
そして、「お値打ち」とは、お客様に、その“商品に見合った価格”＝“価値”を感じていただけるクオリティを保つことです。
この理念を真摯に守り続けた結果、食の三分野（内食・中食・外食）全てに事業を拡大し、全国約370店舗を出店することができました。
近年では、2015年のミラノ万博の日本館レストランに和食代表として出店オファーをいただいたり、2016年度には、第25回優良外食産業表彰の農林水産大臣賞を受賞したりと、国内外から高い評価をいただくようにもなりました。

今後も、この理念を守り、「おいしい」ものを「お値打ち」に提供し続けていくことが、私たちの使命であると考えています。

・当社の強み

食に関する”あらゆる行程”を手掛ける会社

食の生産から加工・販売までを一貫して行っている当社には、顧客接点である店舗での仕事だけでなく、物流手配や商品開発、業態開発、マーケティング、販促デザイン、広報など、様々な役割が存在します。
新卒として入社したのちは、当社の理念や経営方針を実体験を通じて理解しただく為に各事業部門の営業職として店舗or営業職からキャリアをスタートしますが、そこで培った経験と知識をベースとし、数年後、次のステージ（他部署）で活躍していただきたいのです。
あらゆる行程を自社で行なっているからこそのキャリアの多様性。転職をせずとも社内で様々な経験を積むことができる組織体制。それこそが柿安本店の強みでもあり、理念がブレない会社であり続けられる理由です。

人財育成・教育に“お金と時間”を投資する会社

柿安本店は、“商品”と同じくらい“接客サービス”＝“社員のクオリティ”の向上に力を入れています。
目指す姿は、「おもてなしの心」を持つ人財と、明確に定められております。
とは言え、考え方はシンプルであり、例えば、人に優しく親切にできるか、元気で笑顔溢れる挨拶ができるか、など、「当たり前のことが当たり前にできる」方と一緒に働いていきたいのです。
食に対して本気で向き合っているからこそ、商品（＝おいしさ）だけでなく、それを扱う社員に対して接客サービス（＝おもてなしの心）を求めるのです。
この思いに共感できるか否かが、即ち、当社に向いているか否か、ということです。

・当社の課題

“B to C”職へのイメージを180°覆す

当社は、お客様に直接商品をお届けする“B to C”の事業が売上高の9割を占めております。
故に、就職活動中の学生さんからは、「休みは取れますか？」「残業時間はどれくらいですか？」「結婚しても仕事を続けられますか？」といった、働き方に関する質問を多くいただきます。
これは、当社の理念や経営の方向性・こだわりに共感はしたものの、食品業界や小売業種というカテゴリーへのマイナスイメージが払拭できないからであると思われます。
実際、事業拡大期において、長時間労働や休日取得、育児・介護への配慮不足という問題もございました。
そこで、数年前より「ES調査」（従業員の満足度を数値化するもの）を実施し、そこで顕在化・数値化された課題を最重要経営課題として改善に取り組んで参りました。
現在は、次の2つの課題に対し、制度面・意識面の双方から改善施策を打ち出しております。

課題① 業務評価に対する不満

改善施策
制度面：評価項目の開示及びフィードバック面談の義務化
意識面：全部門の管理監督者層を対象としたレベリング研修の実施

課題② 店舗・営業部の声が経営層に届いていない

改善施策
制度面：非正規従業員（パートさん、学生アルバイトさん）と経営層が直接意見交換をする場の創出
意識面：全従業員がこの課題を認識・共有することによるお客様第一主義の再周知

・向いている人

当社では、教育・育成のテーマを「おもてなしの心を持つ人財」と定め、
常に相手のことを考え、尊重することができる方を求めています。
例えば、
・人に優しく親切にできる方
・元気で笑顔溢れる挨拶ができる方
・清潔で上品な身だしなみを整えることができる方
・「ありがとうございます」と感謝ができる方
・自分自身のレベルアップにチャレンジを惜しまない方

・向いていない人

採用担当としてお伝えしておきたいのは、
当社は、“選考過程において完璧を求めていない”ということです。
「今後そうなりたい」「そんな人物になれたら素敵だな」といった
前向きな気持ちがあればまずは十分です。
新入社員の方々には、
・一生懸命を笑うな
・他人の本気を笑うな
という2つのメッセージをお伝えしています。ご参考まで。

柿安本店の就職難易度・マッチ度

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柿安本店の社員・元社員による会社の評価

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総合評価: 2.6

やりがい: 3.1

年収・評価: 2.5

スキルアップ: 2.8

福利厚生: 2.9

成長・将来性: 2.6

社員・管理職: 2.1

ワークライフ: 2.5

女性の働きやすさ: 2.9

入社後のギャップ: 2.4

退職理由: 2.2

※ 口コミ・評点は転職会議から転載しています。

柿安本店の学生による会社の評価

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総合評価: 3.0

やりがい: 3.0

年収・評価: 3.0

スキルアップ: 3.0

福利厚生: 3.0

成長・将来性: 3.0

社員・管理職: --

ワークライフ: 3.0

社風・文化: 3.0

女性の働きやすさ: --

入社後のギャップ: --

入社難易度: 3.0

おすすめ度: 3.0

柿安本店の社員の口コミ・評判

回答者：

【良い点】
やる気と体力、ある程度能力があれば、女性でも管理職になり、活躍の場があります。
店長、エリアマネージャーとして活躍できる。
店長にはかなり裁量...続きを読む(全211文字)

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会社名	株式会社柿安本店
フリガナ	カキヤスホンテン
事業内容	明治4年創業。食品の製造・販売及び飲食店の運営等。精肉事業･･･黒毛和牛等の肥育・仕入・加工、直営店舗（37店舗）での対面販売惣菜事業･･･サラダ・弁当等の調理、直営店舗（90店舗）での対面販売レストラン事業･･･料亭、ビュッフェレストラン、フードコート店舗（計28店舗）の運営和菓子事業･･･おはぎ・わらび餅等の製造、直営店舗（199店舗）での対面販売食品事業･･･しぐれ煮・レトルト加工食品等の製造・卸販売、直営店舗（22店舗）での対面販売
設立日	1871年11月
資本金	12億6900万円
従業員数	3,442人 ※社員：1,054名、パート・アルバイト：2,388名
売上高	435億800万円 ※第49期
株式市場	JASDAQ
決算月	4月
代表者	赤塚　保正
本社所在地	〒511-0032 三重県桑名市吉之丸8番地
事業所	●東京本部：東京都品川区西五反田8-1-14 最勝ビル ●ミートセンター：三重県桑名市大字安永971-4 ●スイーツファクトリー：三重県桑名市陽だまりの丘5-201 ●しぐれセンター：三重県桑名市大字安永1231
男女比	男性 30% : 女性 70%
平均年齢	38.6歳
平均給与	508万円
30歳時の平均年収	405万円
Manager average age	36.5歳
役職者の男女比	男性 30% : 女性 70%
平均残業時間（月）	31時間
有給消化日数	3.1日
離職率	14% ※ ※過去3年間の新卒離職率
電話番号	0594-23-5500
お問い合わせ先	〒141-0031 東京都品川区西五反田8-1-14　最勝ビル3F 人事部　新卒採用担当　釜田（カマタ） TEL ： 0120-053-055（フリーダイヤル）　／　03-5759-0766 E-mail ： shin-kaki@kakiyasuhonten.co.jp
URL	https://www.kakiyasuhonten.co.jp/
自社採用ページURL	https://www.kakiyasuhonten.co.jp/recruit/

	19年2月期	20年2月期	21年2月期	22年2月期	23年4月期
連結・単体	単体	単体	単体	連結	連結
資産合計（円）	189億4800万	201億3300万	188億1300万	200億200万	217億2500万
純資産（円）	145億3000万	153億3300万	148億	158億3400万	170億700万
売上高（円）	443億4200万	439億3700万	372億8900万	379億9800万	439億1000万
営業利益（円）	23億3800万	24億2900万	13億1400万	27億7700万	35億900万
経常利益（円）	24億1200万	25億1200万	15億2300万	32億8700万	35億6600万
当期純利益（円）	16億3000万	15億100万	2億6300万	17億400万	22億500万
利益余剰金（円）	----	----	----	----	----
売上伸び率（％）	0.88	- 0.91	- 15.13	1.9	15.56
営業利益率（％）	5.27	5.53	3.52	7.31	7.99
経常利益率（％）	5.44	5.72	4.08	8.65	8.12

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・当社の強み

食に関する”あらゆる行程”を手掛ける会社

人財育成・教育に“お金と時間”を投資する会社

・当社の課題

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課題① 業務評価に対する不満

課題② 店舗・営業部の声が経営層に届いていない

・向いている人

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