【食を通じて幸せを】【23卒】 モスフードサービス 総合職の通過ES(エントリーシート) No.92861（非公開/女性）（2022/7/22公開）

貴社を志望する理由は、食を通じて人を幸せにするという経営ビジョンへの強い共感があります。私は就職活動をするにあたって、人の日常に豊かさを提供できる仕事をしたいと考えています。学生時代の飲食店でのアルバイトで、自分が作って提供した商品を「美味しい」と言ってくれることの有難みと感動を体験してきました。貴社でなら、提供する食でお客様を幸せにしようという高い意識のある中、お客様のその日の一瞬に彩りを与え、日常の豊かさや幸せに貢献でき、誇りをもって私のやりたい仕事ができると考えています。また興味を持った取り組みは地域に密着した店舗運営を行っている点です。 地域によって異なる客層や生活スタイルがある中で、その地域ごとで運営の仕方やメニューの取り入れ、更に新たなタイプの店舗の導入などが貴社の魅力的な運営方法だと思います。こうした地域密着型が、その地域に愛され信頼を得ることに繋がっているのだと感じます。 続きを読む

貴社の行っている、地域限定商品の展開に興味を持っています。その地域の特産品や食材を取り入れて、地元の人に味わってもらうためにその地域の店舗だけで展開することができるのは貴社ならではの大きな強みであると感じています。私は貴社に入社できた際、この取り組みを今後も継続していくのは勿論、こうした取り組みを通して更に多くの地域の活性化に貢献し、地元の人に愛される店舗づくりを目指していける仕事をしたいと思います。例えば、地域で愛されているお店やその地域の学生らとコラボし、新たな地域の食を用いたメニューを考案してもらうなどを考えています。地域の食材を取り入れるだけでなく、地域を良く知る人達が直接開発や考案に関わってもらうことで、新たな視点が加わり更に進化した地域限定商品の展開が可能になるのではないかと思っています。 続きを読む

私は食品ロス問題に関して興味を持っています。 この問題に目を向けるようになったのは、飲食店でのアルバイトで毎日多くの食べられる食品が捨てられているのを目にしたのがきっかけです。食品ロスというのは、食べ残しや発注ミス、作りすぎ、期限切れといった様々な原因が生じて起きていると思います。私のアルバイト先の飲食店はテイクアウト専門店なので、基本的に食品ロスが起こりうる原因としては、注文ミスや在庫管理不足といったことで最終的に捨てざるを得なかったというのが多いです。こうした飲食店での食品ロスは少し先を見越して対策すれば事前に防げる、減らせるものだと感じています。食品を提供する立場が目先の利益やサービスが最優先でいいのだろうかと考えてしまいます。飲食店で働いている身として食品ロス問題は本当に無視できないことで、だからこそ同時に食品ロス削減に手を打つ立場でもあると思っています 続きを読む