【味と販促の秘訣】【24卒】なか卯の夏インターン体験記（文系/お昼付き対面インターン）No.50160（非公開/女性）（2024/4/26公開）

友人の誘いがあり、対面でインターンができるという点に惹かれて応募しました。また、昼食を自分で調理させてもらえる体験がついていたので、キッチンの業務がどんなものなのか知りたいという点でも参加を決意しました。

申し込んだら先着順で参加できるタイプだったので、インターン選考を通過するために行っていた特別なことはありません。

職業体験インターン
美味しい昼食付き！

実施する店舗に集まり、午前中は会社説明会。昼食を店舗の設備を使って作成し、午後になって店舗の売り上げを上げるためのワークを行った。

店舗でしている調理方法とマーケティング

とある店舗の売上向上を目指そう

1日目にやったこと

器具を使っての調理と売上を上げるためのグループワーク。昼食調理は店舗で提供している時と同じもので体験をし、グループワーク（ディスカッション）は仮想の店舗で、考えを出し合いながら最終的に社員の方に発表する形だった。

採用担当

なし

参加人数がとても少数だったので、気兼ねなく質問ができる距離感でした。また、グループディスカッション中に疑問に思ったことも、アドバイスをくださったりと緊張しすぎずにかかわることができました。

友人と私は意見をたくさん出したり、少人数ではあるもののチームなので趣味の話などで仲良くなることを狙って話しかけていたのですが、それが相手の方に響かなかったことです。確かに友人と参加されるとその間に入りにくいことは確かですが、その方を和に入れないよう意地悪していたわけではなかったのに、なんだか愛想がなく残念でした。

友人と参加していたので、友人との間は言わずもがなですが、もう一人の方は私たちとかかわりたくなさそうだったので、あまり盛り上がりませんでした。

業績を上げるためにターゲットを絞ってアプローチすることはもちろんですが、色んな人がいるということを学びました。少なくとも1日体験の時間だけでは、少人数であってもみんなと打ち解けて分かり合えるわけではないのだと思いました。こちらの歩み寄りに気付いてもらえないのが少し悔しかったです。

実際に売り上げを伸ばした店舗が実践していた改革方法などを事前にいくつか調べておけば、もっと有効的な対策を発案できたのかなと思います。

全国規模の企業様なので、安定して楽しく働けているイメージはわきませんでした。自身のアルバイトの経験と昼食の調理体験で、入社してすぐのポジションの働き方は想像がつきますが、転勤をしまくる状態になると仕事を楽しめないかもと心配になりました。人出が少ない業界なので、経験が浅いうちにリーダーなどをする場合があるということにも少し驚きました。

その時点の私では、この業界の似たお店は沢山あるのにどうしてこの企業にこだわるのか、という点の答えが出せなかったからです。また、このインターンの体験をするまでその会社やその系列のお店に一度も足を運んだことが無く、各店舗での従業員の方の雰囲気などが分かっておらず志望度の低さがあったため内定は出ないと考えました。

飲食業界は最初のキャリアが想像しやすい点があって、そういった点が安心できたため志望していましたが、裏を返すと入社してしばらくはアルバイトと変わらない内容の仕事になると感じました。飲食業界の社員も大切な仕事ではありますが、社会人としてスタートするのであれば、バイトの延長にある仕事よりほかをしてみたいと思ったからです。

グループワークやインターン全体で感じたことを話すことができるという点では有利だと思います。そのうえでその企業しか行っていないことや、社員の方の雰囲気などを志望理由に落とし込むことができれば大丈夫だと思います。

参加する前はエンタメ業界、ゲームやアニメ業界、小売業界と飲食業界が主な興味のある業界でした。とくに食べることが好きだったため、食に関わる業界の説明会などを数多くチェックしていました。中にはいったことがある企業も多く含まれており、「正社員として働くうえで最初にする仕事」を想像しやすいという点が志望の基準になっていました。

参加してみて社員の方の雰囲気は良いと感じましたが、いろいろな地に赴きたい人が向いているのだと感じました。同じ地で落ち着いて過ごしたい人には少し忙しすぎる業界に思えます。また、飲食業界のファーストキャリアはアルバイトと大差がなく、社員になったという実感をあまり感じれないのではないかと思い、こういった業界の志望度が少し下がりました。