【売上革命への一歩】【22卒】ココスジャパンの冬インターン体験記（文系/ブロックマネージャー）No.17976（東京農業大学/男性）（2021/10/1公開）

夏休みは忙しくほとんど就職活動ができなかったためどこか申し込めるところに申し込もうと思っていたところちょうど先着で申し込みできるとあったためココスには行ったことがあったのでちょうどいいと思い申し込みした。

先着で申し込みさえすれば誰でも参加できるインターンシップだったので選考に受かるために工夫したことは特にない。

店舗の売り上げを上げるためのグループワーク

現地について用意されていた席に座りグループ分けされた。

店舗の運営や売り上げを上げるための企画、マーケティングなど

店舗の売り上げを上げよう

1日目にやったこと

4人のグループにわかれ人件費や営業経費、店舗の周辺情報などが書かれた資料を渡された。それらに基づいて模造紙にまとめ社長に対して発表した。その後社長からのフィードバックがあった。

社長

なし

インターンシップ中で社員とはグループで活動している際にわからないことがあったら質問するという形でした。発布王した後は社長や人事の社員からフィードバックをいただきました。

大変だったことや苦労したことは限られた時間でいい案を出し上手にまとめ社長に発表しなければならなかったことです。4名でやっているため意見をまとめるのは難しく一筋縄ではいかなかったです。また、他の班と自分たちの班のレベルを比べてしまったことです。

同じグループの人としか話さなかった。最初にアイスブレイクがあったのですぐに仲良くなれた。

外食企業の運営について詳しく知ることができた。全ての物事には決まりがあ流ということを知るいい機会になった。例えばホテルにくっついて出店しているココスでは朝食の売り上げと夜遅くの売り上げが伸びるためそこのメニューの工夫やそれ以外の時間でいかにお客様を呼ぶためにどうすればいいか考えるということを学べた。これは今後他社での仕事でも生きてくると思う。

常に起こっている物事に対してなぜなのか考えておくべきだと感じた。そうすれば売り上げを上げる方法がもっと出てきたと思う。

今回のインターンシップはかなり濃密な内容だったため業務の一部を学べた気がした。店員や店長になっても今回のように常に様々なことについて考えあらゆる事象を解決し売り上げを上げていく姿というのが目に見えたそのためイメージできた。そのためこの企業で働いている自分を想像することができたと思う。

インターンの参加学生を見ると私よりココスへの思いやりが強い人が多く感じた学歴的にはそこまで変わらないと感じたが今までやってきたことや自信が私とは全く違っていた。ココスへそこまで思い入れが強くなく志望度も低かったことからこの中で勝ち残るのは難しいと感じた。

ココスジャパンはやはりココスというファミリーレストランを運営するだけでほとんどアルバイトと同じことしかできないことがわかった。ゼンショーホールディングスが親会社ということもありそこの人たちの下に着くような形になるということがわかりココスジャパンを受けるのではなくゼンショーホールディングスやスカイラークを受けてみようと思った。

参加した人は他の一般学生とは異なる選考ルートが用意されているとインターンシップ当日に伝えられた。その後一般学生より早くオンラインでテストがあり面接がある方式だった。

インターンシップに参加する前は就職活動を全く進めていなかったため何も考えていなかった。その中で○○○○○○出身ということもあり自分が興味のある食品や飲食の会社をとりあえず受けてみようと思っていた。食というのは人の生活において一番大事なものだと考えており安価でより多くの方に提供できるココスジャパンの事業形態は魅力に感じた。

子会社と親会社の話、飲食業界の話、レストランの話などを聞いた。ゼンショーホールディングスはすごい会社ということがわかったためココスジャパンやガストのような子会社ではなくゼンショーホールディングスやスカイラークのような親会社を受けることにした。理由としては子会社にいただけでは成長できず昇進できる確率が少なく海外などへ行けるチャンスも限られているからだ。