【想定外にも冷静に対応】【24卒】 ＬＡＶＡ　Ｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ 総合職の通過ES(エントリーシート) No.104710（東京家政大学/女性）（2023/3/30公開）

私が学生時代に最も頑張ったことは、学業です。特に給食経営の大量調理実習に力を入れて取り組みました。実習中にブラストチラーという冷却機械の電源をつけることを忘れており、副菜やデザートなど冷やして食べる食品を一度に冷やせなくなってしまいました。周りの班の人が慌てる中、私は今できる中で最大限美味しい温度に近づけようと考え、特に冷やす必要があるデザートを冷蔵庫に入れてギリギリまで冷やし、副菜は冷たい水を入れたバットに入れ暗所においておくことで出来るだけ温度が上がらないょうに工夫しました。その結果、すべての料理をぬるくせずに提供することができ、班の人たちから「落ち着いて対応してくれて助かった」「頼りになるね」と言ってもらえました。この経験から、想定外のことにも落ち着いて対応できる力が身についたのではないかと思います。 続きを読む

貴社に入社してからは、インストラクター業務だけではなく店舗運営にもかかわっていくことから、学生時代に力を入れた給食経営実習の経験を踏まえて、限られた条件の中で工夫して店舗運営を行っていくという業務に生かせるのではないかと考えています。また、周りの人と協力するという経験も学業を通して多く行ってきたことから、社員やアルバイトの方、お客様と一緒に店舗を作っていくというところにも自分の経験が生かされるのではないかと考えています。 続きを読む