【食と喜びを届ける研究者】【24卒】 横浜冷凍 総合職の内定ES(エントリーシート) No.121609（非公開/非公開）（2023/8/18公開）

｢○○｣という夢が貴社で実現できるからだ。私は今までの経験から、毎日の食の存在が私たちの心身に密接に関わることを実感している。そのため、人々に一番身近な食を通して美味しさに加えて様々な喜びを届けたいと考えるようになった。また大学で水産を学ぶ中で、未利用資源や加工残渣など、水産物の食品ロスの問題に興味を持った。この問題は周知されていないように感じているため、社会の意識を変え、解決に繋げる取り組みをしたいと思っている。そこで貴社が、世界中に調達網を持っており、美味しい食を安心安全で安定的に供給することが出来る点や、未利用魚を加工提供したりサーモンオイルサプリメントを開発したりするなど魚を無駄なく使うことに注力している点に魅力を感じた。ぜひ貴社の一員として、人々・資源・地球がそれぞれ嬉しくwin-win-winの関係になれる食を届け、私の夢を叶えたい。 続きを読む

現在私は、○○という魚の○○での食性に関する研究をおこなっている。この魚の食性は、実際に胃を解剖して内容物を観察することで調べている。昨年は、半年後に迫った学会発表に向けて十分なデータ数をそろえるため、胃を300個以上解剖することを目標に、解剖に取り組んだ。途中、胃の大きさが様々であったり、内容物の中に生物かどうか判別出来ないものが出現したりと、1つの胃の解剖に1時間以上かかってしまうものが多くあるなど困難がたくさんあった。しかし、毎日誰よりも早く研究室に行って解剖を進めただけでなく、研究室内の人たちにも声をかけるなどの工夫をしながらコツコツと取り組んだ結果、全ての胃の解剖を期限内に終わらせることができた。この経験から、目標に向かって地道に努力する大切さを学んだ。これを忘れることなく、貴社の日々の業務には毎日全力で挑み、世界中の人々が喜ぶ食、そして笑顔を届けていきたい。 続きを読む