【本格味×スピード感、魅力満載】【23卒】 フジフーズ 総合職の通過ES(エントリーシート) No.97638（非公開/女性）（2022/8/2公開）

趣味はお菓子作りです。焼き菓子から生洋菓子まで、幅広く作ることができます。特にクッキー作りにこだわっており、今までに５種類の小麦粉、３種類の油脂、３種類のオーブンシートを使用して試作に取り組み、自分好みの味を目指しています。また、お菓子をプレゼントする時は、乾燥材やシーラーを使い、より本格的な見た目になるよう工夫しています。特技は楽譜を書くことです。絶対音感を活かし、聴いた音をそのまま書き起こすことができます。○○○サークルでは音符が書かれていない曲を扱うことも多いため、この特技を役立て、20曲ほど採譜を行いました。採譜したものはサークルに保存し、今後の演奏に使えるように協力しました。 続きを読む

洋菓子店でのアルバイトです。現在、約２年間勤務しています。洋菓子の販売を通じて、洋菓子は誕生日やご褒美の日など、特別な日を演出する食品であることに気が付きました。そこで、私自身も販売の立場から、お客様の特別な思いで作りをサポートしたいと考えるようになりました。この目標を達成するため、２つのことを心がけました。１つ目は、お客様の味の好みや、洋菓子を渡すシーンついて詳しく聞くことです。特に焼き菓子のギフトは法事用に買っていくお客様も多かったため、シーン別に好まれる焼き菓子を把握し、適切なお菓子を提案できるようにしました。２つ目は、見た目が似ているケーキの違いを分かりやすく伝えることです。プライスカードに書かれていることであっても、お年寄りの方などは見えていないことが多いため、それぞれのケーキを細部まで理解し、丁寧に説明できるよう努力しました。このような行動の結果、お客様のニーズに応えた商品をお薦めできるようになり、お客様から感謝の言葉をもらうことも多くなりました。この経験から得た傾聴力を貴社でも活かし、消費者の声に応えた商品作りに貢献したいと思います。 続きを読む

「自信をもって消費者に届けられるような商品を作ること」です。私は「食を通じて、人々の豊かな生活に貢献したい」と考えています。そのためには、食事が美味しいことはもちろん、商品の安全が保証されていることが必要不可欠であると考えます。私は趣味で洋菓子を作っていますが、その際も美味しさだけでなく、どのようなラッピングなら安心して食べてもらえるかどうか考えて包装しています。その結果、友人から「○○が作ったお菓子は安心して食べられる」という言葉をもらうことができ、大きなやりがいを感じました。この経験がきっかけとなり、将来は科学的な知識をもって食品の安全を守り、人々に美味しさを届ける仕事がしたいと考えるようになりました。以上の考えから私は、○○○○の立場から人々の食生活を支えることに挑戦したいと考えています。また、食品の安全性を向上させるには、従業員や機械の動きに気を配ることが重要だと思います。些細な異変でも、大きなミスや事故に繋がる可能性を考え、リスク回避に努める必要があると考えているためです。そのため、普段から周囲を把握し、従業員と多くのコミュニケーションをとりながら仕事をしたいと思います。 続きを読む

好きな商品：プリンなどの洋菓子 理由：２つあります。１つ目は「本格的な味をリーズナブルな価格で味わえるため」です。私は洋菓子店でアルバイトをする中で、多くのスイーツを試食し、味を覚えました。しかし、そのような専門店の味に劣らないクオリティーを追求しているコンビニの商品には、いつも感動しています。また、それぞれのコンビニに、アイコンとなっている商品があることもコンビニスイーツの面白さだと感じました。２つ目は「スピード感のある商品開発を行えることにより、短い期間で様々なスイーツが食べられるため」です。季節によって異なるフレーバーを味わえることや、有名なパティシエとコラボした付加価値の高い商品を安く食べられるという点に魅力を感じます。 続きを読む