【食と笑顔をつなぐ魔法】【23卒】 はくばく 総合職の通過ES(エントリーシート) No.99551（非公開/女性）（2022/10/20公開）

２つあります。１つ目は、「食を通じて人々に食べる喜びを提供できる」ということです。私は趣味で洋菓子を作っており、友人や家族にふるまっています。６年間ほど作り続ける中で、自分が作った食べ物を「美味しい」と言って喜んでもらえることに、とてもやりがいを感じていました。この経験がきっかけとなり、将来は周りの人だけでなく、より多くの人に自分が携わった食品を通じて笑顔になってもらいたいと思い、食品業界を志望しています。 ２つ目は、「自分自身の専門性を高め、その知識を活かすことができる環境である」ことです。私は現在、水田における水管理と微生物の関係について実験しています。その中で、研究活動を通じて得た基本的な器具の扱い方や、微生物についての知識をさらに磨き、食品の安全を守ることに役立てたいと考えるようになりました。そのため、食品メーカーの中でも、製造に携わりたいという目標をもっています。 続きを読む

私は「食を通じて人々に食べる喜びを提供したい」と考えています。その中でも、貴社に興味をもった理由は２つあります。１つ目は、様々な穀物を扱い、多彩なジャンルの商品を開発しているという点です。貴社は高い商品開発力を活かし、お客様のニーズに応えた商品を数多く製造しています。その中でも、白米に混ぜてもわかりにくい色の米粒麦を開発し、学校の給食などで子供の栄養面をサポートしている商品に魅力を感じました。以上より貴社は、現代の健康志向の高まりに合わせた商品を提供し、日々の生活に深く関わっていることから、より多くの人の食シーンに貢献できるような商品作りに携われると思い、貴社を志望しました。２つ目は、海外の珍しい雑穀を取り扱い、雑穀の価値を高めているという点です。貴社は、大麦や黒米など、日本で一般的に親しまれている穀物の他、キヌアなどの良質なアミノ酸を多く含んだ穀物も取り扱っています。また、その栄養価の高さを広めることによって、穀物の可能性を人々に伝え、新しい健康食品の取り入れ方を提案しています。私自身もこのような稀有な食品に価値を見出し、穀物の面白さと海外の食文化を世に広めたいと思いました。また、私は品質管理に携わりたいと考えています。この職種は、お客様の身体を作る食品を、自信をもって届けるために必要不可欠であると考えています。貴社では、原料が製品になるまでの過程に細かく分析項目を設け、徹底した安全管理を行っていると感じました。そのような厳しい管理体制があるからこそ、はじめてお客様に選んでもらえるような商品を提供できると捉えています。そのような真剣に食と向き合う貴社に私自身も身を投じ、自らの専門性を高めながら、身に着けた知識でお客様に貢献したいと考えています。 続きを読む

高校３年生の合唱祭で、２人の有志を募ってパフォーマンスに参加し、全校生徒を前にしたステージでの演奏に挑戦したことです。参加の理由は、最後の合唱祭で仲間と大きな目標を成し遂げ、達成感を味わいたいと思ったからです。しかし、メンバー全員が通塾しており十分に合奏する時間が少なかったため、本番までに発表できるクオリティーを目指すことが難しい状況でした。しかし、人生最後の合唱祭で、全校生徒を前に発表するという最後の機会を諦めたくないという意思を強く持ち、合奏時間と個人練習を確保するために２つの目標をたてました。１つ目は、「合唱祭までに５回合わせること」です。勉強と曲練習の両立を図った結果、この回数が適切であると判断しました。２時間だけでも合奏する時間があれば学校に集まり、改善点を議論することで、メンバー同士で曲に対するイメージを固めていきました。この取り組みによって、全体のクオリティーを向上させることに繋がりました。２つ目は、「塾の休憩時間に録画を見返し、自分の演奏に足りないと思う部分をメモすること」です。帰宅してからその部分を重点的に練習することで、効率的に練習できるようにしました。また、自分の録音をSNSに投稿し、ピアノが得意な方からアドバイスをもらうことで、自分では気が付けなかったミスを改善することができました。このような自主練習により、さらに自分のスキルと表現力を磨くことができました。この２つの目標に取り組んだ結果、本番では全校生徒から大きな拍手をもらうことができ、仲間と大きなやりがいを感じることができました。この経験から、仲間と目標を達成するためには、共通のイメージを持って取り組み、自分自身も研鑽を積むことが重要であるということを学びました。貴社でもこの学びを活かし、貴社の一員として穀物の可能性を広めるという目標をもち、新しい試みにも向上心をもって挑戦したいと思います。 続きを読む

○○○で約２年間アルバイトをしています。経験を積む中で、洋菓子は人々の特別な日に寄り添う食品であると気づきました。そのため、私自身もお客様の話を詳しく聞き、その課題を解決する洋菓子を勧めることを常に意識してきました。このようなアルバイト経験の中で、最も印象に残っている出来事があります。それは、お客様から「法事用の焼き菓子ギフトの相談を受けたこと」です。そのお客様は最初バウムクーヘンを見ていましたが、それは長寿や繁栄など、縁起の良い意味をもつ焼き菓子であるということを先輩から教わっていたため、法事には適していないと考えました。そこで、焼き菓子の意味をお客様に説明し、他のギフトをお勧めしました。その結果、お客様から感謝の言葉をいただき、自分がお客様の役に立てたということを実感できました。このような体験から、相手の話を聞き、自分の知識を活かして課題を解決することの大切さを学ぶことができました。 続きを読む

２つあります。１つ目は、「心と体に満足感を得るもの」です。日本は食の欧米化が進み、バランスのとれた食事をとっている人が少ないと考えています。しかし、人の身体は食べたもので作られるため、食べるものを選ぶことは重要であると思います。また、ただ体に良いというだけでなく、信頼して食べることのできる食品を選ぶことは、心から食事を「美味しい」と思うために必要不可欠であると考えています。そのため、将来は食品の安全を守る職種に携わり、自分だけでなく多くの人に自信をもって商品を勧めたいと思っています。 ２つ目は、「テーブルコミュニケーションが生まれる場所」です。美味しく楽しい食事を摂ることによって、家族や友人との団らんの時間が生まれ、より生活の豊かさが増すと考えています。そのため、食品メーカーで働く際には、常に自分の仕事の先がお客様の生活に直結していることを考え、責任のある行動をする必要があると捉えています。 続きを読む