【外食業界の未来を見よ】【23卒】あきんどスシローの冬インターン体験記（文系/総合職）No.25345（非公開/非公開）（2022/5/10公開）

BtoCの業界に興味を持ち始め、小売と外食の業界を見始めたところ、選考なしで参加できるスシローのインターンを見つけ、応募することに決めた。また、参加者にはスシローの食事券がもらえるという噂も聞き、応募を決めた。

先着順であったため、選考は一切なかった。応募開始の時間をメモしておき、開始時間ぴったりに応募したところ、希望の時間を選ぶことができた。

スシローについて知る説明会
店長に何が必要か考えるグループワーク
就活応援ワーク

まずスシローについて、外食産業についての説明があり、店長に必要な要素をグループで話し合い発表するという流れ。

スシローのこだわり、強みだけでなく、就活応援として自己分析のヒントなども教えてもらえた。

店長に必要なスキルや要素を選び発表せよ

1日目にやったこと

まずスシローについてや、外食産業についての説明があった。次に、店長に必要な要素をグループで話し合い、それぞれのグループの代表者が発表した。また、就活応援として自己分析の方法やESの書き方など教えてくれる時間もあった。

人事社員

なし

グループワークでは社員がグループをまわり、それぞれの話し合いをじっと聞いていた。発表のあとは軽くフィードバックをもらえた。基本的に個人にというよりは、グループ全体へのフィードバックが主であった。

はじめにスシローについて、外食業界についての説明があったが、淡々としていて長かった。寝てしまっている学生もいた。グループワークでは、5人1組で話し合う機会が設けられていたが、選考がなかったからか、積極性のある学生が少なく、発表の質もあまり高くなかった。

5人1組のグループで取り組んだが、積極性のある学生が少なく、1,2名が進めるという形であった。

まず、外食産業についてや、スシローについて、こだわりや強みなど詳しく知ることができた。また、自己分析の方法やエントリーシートの書き方も教えてもらい、就活のヒントをたくさんもらった。さらに、参加者全員に対しスシローの食事券を配っていたことも印象的であった。

グループワークでは店長に必要なスキルや要素を考えるものであり、事前にインプットすべき情報などは特になかった。

スシローのこだわりや強み、増収増益の秘訣など、スシローについての詳しい説明があったから。また、実際のキャリアステップや、1日の社員のスケジュールなどの資料もいただき、入社してからの自分を想像するには十分な情報量のある説明をしてもらったから。

インターンに参加してみて、休みや残業など、飲食の業界なら受け入れるべき働き方が、当然スシローでも存在することを感じ、志望度が少し下がってしまった。志望度の低さは面接などの選考において、面接官に伝わってしまうものであるため、自分は内定が出ないと感じた。

インターンに参加してみて、休みや残業など、飲食の業界なら受け入れるべき働き方が、当然スシローでも存在することを感じ、志望度が少し下がってしまった。他の飲食業界の企業に比べるとスシローは働きやすく素晴らしい企業だと感じたが、自分は飲食業界自体に向いてないと感じたため、志望度が下がった。

インターンの最後の方に、早期選考のエントリーシートの問題や、書き方のヒントを教えてくれたため、説明をしっかり聞いていればエントリーシート通過は間違いないと感じた。

インターンに参加する前はBtoCの業界を見ていた。特に、小売や飲食業界を見ていた。その理由としては、自身のアルバイトの経験から、お客様の笑顔を間近に感じることが、そのまま仕事のモチベーションにつながると感じていたからである。小売や飲食業界では、お客様の需要をすぐに満たすことができるという点で、モチベーションにつながりやすいと考えていた。

飲食業界についての説明を聞いて、もちろん立派なお仕事で素晴らしいと感じたが、土日や祝日、年末年始も働かなくてはいけないこと、むしろ繁忙期であることや、残業が多いこと、シフト制であることなど、自分の中で消化しきれないことが多かったことから、スシローに関わらず、飲食業界に対する志望度が全体的に下がった。