永谷園の本選考対策方法・選考フロー

私は10年後、マーケティングと開発の両方の視点を持つ商品開発者として活躍したいと考えています。そのためにまず、商品開発を経験し、開発の仕方を身につけたいです。その後、マーケティングでお客様の声により近い場所で、数値的観点も含めて勉強したいと考えています。10年後には、これらの部門で培った知識や技術を活かし、お客様のことを考え抜き新しい価値を届ける商品を開発したいです。また御社であれば、冬の定番商品として普及している煮込みラーメンのように新たな価値を食文化として普及させるところまで関われるのではないかと考えています。そのような環境で、マーケティングと開発の両視点をもち、お客様に求められる商品作りに携わりたいです。 続きを読む

簡単で手軽かつ健康に良い製品をさらに展開したいです。今後今以上に共働き世帯が増加すると考えられます。それに伴い、家族に食事を作ってあげられる時間が減ります。私自身、出産後も働き続けたいと考えていますが、自分の子供にはしっかりと栄養のあるバランスのとれた温かい食事を与えたいと考えています。そこで、子供や料理経験の乏しい人でも簡単に健康的で満足感のある料理を作れる、例えば麻婆春雨のような製品をさらに展開していきたいです。また、御社は今後、食品の機能性を取り入れることにも力を入れていくというため、健康面に良い働きのある材料を取り入れ、手軽でありながらも健康にも良い製品を開発し、多くの人に温かい食卓を提供したいと考えています。 続きを読む

私の長所は「不屈のチャレンジ精神」です。学生時代は新規研究テーマへの挑戦と開拓に意欲的に取り組みました。新たな研究分野へチャレンジし、最初の1年間失敗が続くなか結果が出るまで粘り強く研究に打ち込み続けました。そこで「教授よりもこの研究分野に詳しい人になろう」と決心し、ひたすら文献を読み新しい知識を身に着けました。毎日失敗ばかりの中粘り強くトライ＆エラーの実験を繰り返したり新たな手法に挑戦して、1年後ようやく成果を挙げることができました。その後も続々と結果データを得ることができ、大学外部での研究発表を行うことができました。研究を通して培ったこの挑戦心と粘り強さが私の強みであり長所だと思っております。 続きを読む

現在、コロナによる内食や植物由来食品が増加し、さらに超高齢化社会といった食に関わる環境が急速に変化しています。そのような変化に柔軟に対応していく必要があると考えています。最近では、コスト面も課題と考えています。原材料が高騰する中で、安全面を確保しつつ、お客様に美味しい商品を提供することは非常に難しいと思いますが、そのような壁を突破する知恵を皆で検討する必要があると思います。また、プラントベースフードは社会的にも注目が集まりつつありますが、美味しさの改善余地はまだまだ多いと考えています。そのため、植物性たんぱくだけでは実現が難しいジューシー感や異風味のマスキングなどが今後必要になってくると考えています。 続きを読む

私は現在の大学を卒業後は、大学で研究を続けるのではなく、企業で製品開発などの技術職に携わりたいと考えています。現在私が大学で行っている研究は基礎研究に近いもので、何かの製品化や実用化に繋げられるものではありません。私は仕事を長く続けるにあたり各自がモチベーションを維持することが重要であると考えています。私は昔から周りの人に何かを作り、喜んでもらうことにやりがいを感じていました。そのため、仕事においても自分が開発したものが世の中に出回り、様々な人に直接喜んでもらえることにやりがいを感じ、仕事を続けることができると考えています。その中でも貴社で人々の食卓に彩りを添える製品を開発し、食を通して人々に笑顔を届けたいです。 続きを読む

食という面から、将来に向けてどうやって作物を育てていくかを考えるべきだと思います。世界規模で考えると人口はどんどんと増加していきます。しかし、それに伴って土地が増えることはありません。ですので、いかに少ない土地で効率的に野菜などの作物を育てるを考えるべきだと思います。コメ、小麦、野菜、果物など、食品の大部分は植物が占めています。したがって、2050年に向けて、そのような農業面での改革が必要だと考えます。（これは私が農学部に所属していたこともありこのような答え方をしましたが、もっと最終産物よりの回答が求められているように感じました。食品メーカーの業界研究不足や、企業研究不足を反省した質問です。） 続きを読む

私が学生時代に継続して取り組んできたことは、3年間続けている○○のアルバイトです。アルバイトを続けてきた中で最も苦労したことは、○○してしまった生徒を週に一回の授業を2ヶ月行うことで、○○を目指したことです。私は今まで、授業を担当する際には週に2,3回担当することが多く、また、○○向けの授業を行ったことはありませんでした。さらに、その子は試験の出題範囲をほとんど習っておらず、試験までの日程も間近ということもあり合格は絶望的な状況でした。ですが、生徒に寄り添い二人三脚で毎週授業を継続することで、試験の結果は○○を超える点数で合格することができました。○○のアルバイトを続けてきて、この生徒のように期日までの時間があまり多くない生徒を多く担当してきました。ですが、最後まで絶対に否定的なことを生徒に言わずに、諦めずに一緒に頑張り抜くことで、ほとんどの生徒は目標を達成することが出来ていました。この経験から、大きな目標に誰かと取り組む際には、成功の可能性が少しでもあれば、前向きな声かけをしていくことで結果にもつながることを学びました。入社後も前向きな声かけをして、チームに良い影響を与え、結果にもつなげられるような人物として活躍したいです。 続きを読む

テニスサークルで、新企画を考案し入会 者数増加に貢献した経験です。課題が二つあり、①「年々、新入生が減少していたこと」と、②「今年度は特に入会に不安を抱く新入生が多くいたこと」でした。これを解決するため必要だと考えたのは、サークルをもっと深く知れる企画です。そこで、会話をしながら不安に寄り添える串カツ 食べ放題のお店での「大食い対決」を考案しました。新企画のため、初めは他の幹部になかなか受け入れてもらえませんでしたが、なぜ必要かをきちんと説明することでお互い納得して進めることができました。当日は全員が企画の趣旨を理解し、不安に寄り添えたため、参加した新入生の約7割に入会してもらうことができました。 続きを読む