日本ハム食品の本選考対策・選考フロー

私は開発職を希望しています。具体的には日本を含む世界の名物料理を加工食品で再現することを行いたいと思っています。きっかけとしては、コロナウイルスがあります。コロナウイルスにより行きたいところに行けず、食べたいものを食べられなくなりました。旅の目的としては現地に行き、現地の食を食べるということが大きくあると思います。そこで世界の食を加工食品で再現し、家庭でも手軽に食べられるような形にすることで、旅を体験したような気分になれると思います。世界の食を加工食品として作ることで、日本、世界の食文化を発信して、日本食を海外へ、海外の食品を日本を含む異国でも食べられるような形にし、食で世界交流を実現したいです。 続きを読む

私は○○大学4年の○○と申します。 大学では食品の機能性についての講義に力を入れて取り組みました。また、所属している研究室での卒業論文では、腹部大動脈瘤を予防する食品成分についての研究をしたいと考えております。趣味はギターの演奏や音楽鑑賞です。特に邦ロックが好きで、よくロックフェスにも行きます。本日はこのような貴重なお時間を頂きありがとうございます。どうぞよろしくお願いいたします。 →その研究はどういった内容ですか？ 腹部大動脈瘤は、腹部大動脈が無自覚・無症状に拡張する疾患であり、日本人の死因の10位前後に位置します。血管が拡張する機構が明らかになっていないことに加え、効果的な予防・治療法は確立されていなくて、その確立が切望されています。私の研究室では、人工的な処置でその病気を発症する動物モデルを作ることに成功し、そのモデルを用いて、この病気の予防に効果的な食品成分の探索を行っています。 →なぜその研究をしようと思ったのですか？ 私自身、食べることが好きで、その食事という生きるために必要な行為によって医学では治療できないような難病であっても、予防することができるという可能性に魅力を感じたためです。 続きを読む

はい、私はもう生きていけないと思います。突然この世からなくなれば何の対処もすることができずに死んでしまうと思います。私にとってスマートフォンの役割は友人との連絡ツールという点が大きく占めています。今の私にとって友人との連絡を絶たれてしまうというのは死に近い状況だと感じています。現在、コロナウイルスで友人たちと会うことができない状況で、スマートフォンまでなくなってしまうと、死に近いような状況だと思います。スマホがなくなり一番困るのは友人と連絡が取れなくなることです。スマホに慣れるあまり、今の学生たちは友人の住所や電話番号、メールアドレスを知りません。住所や電話番号を予め知っておき、手紙や電話ででつながれるようにしたいと考えています。 続きを読む

よく周りをよく見ていて、視野が広いと言われます。 →具体的にどんな場面で言われますか？ 高校時代での部活動でよく言われました。高校時代ソフトテニス部に所属していました。私の学校は放課後の練習時間が２時間しかなく、試合形式の練習が不足し、団体戦に対する部活動全体の士気が低下していました。そのため大会では毎回1．2回戦負けでした。 そこで、団体戦での上位進出を強く掲げていた私は、課題として①練習効率、②体力、③コミュニケーションの３点に気付き、団体戦以外のメンバーも巻き込み、より効率のよい練習法の提案、昼休みを用いた練習、練習の積極的な声掛けを行いました。 こうした取り組みの結果、チームの結束力が強まり、練習の効率化により部活動全体の技術力も向上し、団体戦メンバーの緊張感が高まったことで、ブロック予選大会でベスト4に入ることが出来ました。 続きを読む

自粛期間中で時間もとてもあるため、中華料理が好きなのですが、その中でも特に好きなレバニラ炒めをレバーの血抜きをするところから作りました。自分で作ったという意識があるからとても美味しく感じましたし、実際に自分で面倒な手順を踏みながら作ったので家族も美味しいと言いながら食べてくれました。しかし私のように時間がある人ばかりではないと思うので、忙しい主婦や社会人でも私が食べたような味を食べれるようを、中華料理の冷凍シリーズがある御社で新商品として作りたいです。忙しい人や時間が無い人にも、職を通して笑顔になってもらえたり、家族団欒の場を作れるのが、御社の強みだと考えているため、商品開発にも携わりたいです。 続きを読む

私は現在自宅で、研究活動のための勉強と料理の勉強をしています。研究活動を今後行っていく中で知識の習得と現在の農業の課題を理解する必要があると考えました。そこで、自宅にいる時間を有効活用するために、過去の先輩方の研究やナスに関する論文などを読むことで今後自分が取り組んでいかなければいけないことを明確化させています。また、自宅で料理をする時間が増えたので料理のレパートリーを増やすために勉強をしています。これまで一人暮らしの際に作ってきた料理は簡単なものが多かったのですが、現在は時間があるので、うどんを一からこねたり、詳しいレシピを見ながら時間のかかる料理を自分なりにアレンジをしたりして、料理の勉強をしています。 続きを読む