【素直な研究者】【21卒】バスクリンの総合職の1次面接詳細 体験記No.8413（埼玉大学大学院/女性）（2020/6/4公開）

飾らずに素直な気持ちを伝えた。人事の方がいたので自分の研究をあまり難しい言葉ではなくかみ砕いて説明するのが難しかった。けれど，うまく説明できた点については評価されたと思う

和やかな雰囲気。WEB上での面接であったため，表情はあまり見えなかったが，圧迫などはなく，穏やかな面接だった。

就職活動の軸お教えてください

私が就職活動の軸にしていることは2点あります。1点目は人々の健康を支えられることです。健康は人の生活にとって一番欠かせないものです。以前部活で足を骨折し，半年程松葉杖での生活を経験しました。そこから健康のありがたみを痛感し，健康が何より大切だと感じました。私はこの健康をサポートすることで人の生活を根本から支え，社会に貢献したいです。2点目は香料を生活に生かせる仕事に携わることです。研究室で香りの研究を行う過程でその面白さを感じ，また香りは人の体に大きく影響を及ぼすことを学びました。私は，香りの効果は適切な場面に用いることで多くの可能性を発揮できると考えています。香りを生活の一部に取り込むことでその有用性を広め，生活を豊かにしていきたいです

どのような研究を行っているか

私の研究テーマは特徴的なにおいを持つ化合物の分子構造とにおいの関係を解明することです。人はにおいを感知する際，嗅覚受容体というたんぱく質が関与します。嗅覚受容体がにおい分子と結合することで，脳に信号が送られ，においが認知されます。においの認知には嗅覚受容体とにおい分子がどのように結合するかが重要で，類似した構造のにおい分子でも，分子の形が異なると結合する嗅覚受容体との結合様式が変わることがあります。その結果，異なったにおいとして感じられるようになります。白檀という香木に含まれる（Z)－α－サンタロールはウッディ香を有し、構造に二重結合を持ちます。この二重結合に結合する炭素鎖の位置が移動した化合物は分子全体の形が変化するためウッディ香を持たなくなります。このように私は化合物の構造の一部を変え、においの評価をすることで特徴的なにおいを認識するために必要な構造の解明を行っています。