【こだわりと努力の結晶】【23卒】イトウ製菓の開発職の本選考体験記 No.37254（非公開/非公開）（2022/10/28公開）

1次面接と座談会がセットになっていた。

工場見学→2次→3次

質問にハキハキと応えたことが評価されたと思う。笑顔を意識した。開発職志望だった為、商品の提案はできるように考えた。

話しやすい雰囲気で、言いたいことを伝えることあができた。オファーボックスからの選考だった為、オファーボックスの仕組みについてなどの説明をして和やかな雰囲気で面接が進んだ。

なし

なし

趣味と特技を教えてください

趣味は料理です。小さい頃に母と料理を作っていたことがきっかけで興味を持ちました。高校では、料理コンクールで東北大会最優秀賞を受賞し、商品化も実現しました。また大学では、アパレルブランドとのコラボ企画でピーチバウムの商品開発を行いました。ピーチバウムは東京スカイツリーで400セット販売し、即完売という大好評で終えることができました。
特技は10年間続けているサックスです。2018年の甲子園で、金足農業の魔曲として注目された「Gフレア」を耳コピーして楽譜作りを担当できたことが１番の思い出となっています。今まで一度も楽譜作りをしたことがありませんでしたが、全校生徒からの期待に応えたいと思い、挑戦しました。

好きなお菓子と商品改善

私が一番好きなお菓子はエクレアです。商品化改善として、牛乳の代わりにオーツミルクを使うことを提案します。そのまま飲んでみると牛乳よりも味が薄いため、飲みづらさを感じました。オーツミルクは牛乳アレルギーがある方でもオーツミルクであれば口にすることができます。さらに牛乳に比べて食物繊維が豊富である為、ダイエットをしている方のご褒美にもなると思います。しかし、オーツミルクは価格が牛乳に比べて倍以上の価格になってしまう為、コスト面でのデメリットがあると考えます。そのデメリットを解消し、お客様に寄り添った商品を提供することができたらいいなと思いました。オーツミルクは現在注目されている商品なので、現代に合わせた商品開発をしてみたいです。

控室待機→面接→アンケート

商品改善などの質問に対して、体験談を絡めながら根拠を持って答えることが評価されたと思う。また、笑顔も意識した。

会社トップの方との面接で緊張したが、話しやすい雰囲気を作っていただいたので落ち着いて話しをすることができた。

なし

なし

自分の長所について教えてください

私の強みは常に成果が出るまで努力を惜しまず行動することです。高校時代に行われた、JA主催の牛乳・乳製品利用料理コンクールに参加しました。6次産業による地域活性化をコンセプトとし、味噌入りのベイクドチーズケーキを考案しました。結果は東北６県、約3000人の中から1位に選出され、大会最優秀賞を受賞し、仙台市で商品化が実現しました。秋田県大会では、優秀賞で２位という結果でした。その悔しさをバネに東北大会までの３週間、味噌の種類や分量を見直しました。県大会よりも規模の大きい東北大会で最優秀賞を受賞することができたのは今までの努力の結果であると考えています。この経験を活かし、常に努力し続ける人材として貴社に貢献いたします。

イトウ製菓の商品の改善案

いちごタルトの商品改善を提案します。今のままでも十分満足しますが、さらに美味しくなる改善として、ドライフルーツを入れるといいのではないかと思いました。味だけではなく、食感も重要になると思います。実際の方法として、タルト生地を焼くタイミングでいちごも一緒に入れます。最後にドライフルーツを乗せるよりも効率よく製造できるのではないかと思いました。タルト商品はいちごだけではなくブルーベリーもあるため、他の商品も同様にドライフルーツを入れることを提案します。コストは上がってしまいますが、自分へのご褒美として少し贅沢なお菓子として消費者の方に手に取ってもらうことができる商品の開発を行いたいと考えています。